Olasz konyha Blog: "olasz"

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

OLASZ KONYHA hírei, olasz

HOZZÁVALÓK:

» 4 articsóka
» 1 citrom
» 12deka szikkadt kenyérbél
» 1 kis pohár olívaolaj
» 4 gerezd fokhagyma
» 4 ek. borecet
» petrezselyem
» friss menta
» néhány szem édesköménymag
» 1 nagy pohár fehérbor
» 1 nagy pohár húsleves (kockából is jó)
» fekete olajbogyó
» és bors

 

ELKÉSZITÉS:

 

Az articsókát tisztítsuk meg, majd s-citromos lobogó vízben negyed óráig pároljuk. Ezután vegyük ki a szőrös belsejét és dörzsöljük be a citrommal.

Tovább 

Kávéfagyi
Hozzávalók 4 személyre:

  • 2,5 dl édesített presszókávé
  • 2,5 dl tej
  • 1 dl tejszín
  • 4 tojássárgája
  • 8 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál reszelt csoki
  • 1 vaníliarúd

 

A tejet forrald fel, és tedd hozzá a félbetört vaníliarudat, majd 10 percig főzd. A tojássárgákat keverd habosra négy evőkanál cukorral, öntsd hozzá a lehűtött kávét és a forró vaníliás tejet, majd habverővel jól kavard el. A krémet helyezd vízfürdőbe, és habverővel állandóan kavargatva, negyed óráig főzd.

Tovább 

 

Tonhal körtepürével
Hozzávalók 4 személyre:

  • 4 tonhalszelet
  • 4 körte
  • 1 vöröshagyma
  • 1 répa
  • 1 kiskanál oregánó
  • 2 evőkanál cukor
  • 1 kiskanál fahéj
  • 2 evőkanál borecet
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 dl fehérbor
  • 2 dl citromlé
  • fehérbors

 

A tonhalszeleteket három órán át áztasd citromleves vízben. Közben hámozd meg a körtét, magházát emeld ki, vágd kis kockákra, és kevés vízbe tedd főni. Cukorral, fahéjjal, ecettel fűszerezd, majd miután megpuhult, szitán passzírozd át.

Tovább 

 

Az olasz konyha az egyik legnépszerűbb a világon. A leghíresebbek a tésztaételeik, mint a spagetti, a makaróni vagy a lasagne.

spagetti_Olaszországi utazás


www.olaszorszagiutazas.hu

HOZZÁVALÓK:


» 8 fej vöröshagyma
» 5 dkg reszelt sajt
» 2 tojássárgája
» őrölt szerecsendió
» 2 evőkanál olívaolaj
» őrölt bors
»

 

ELKÉSZITÉS:


Főzzük meg a hagymákat s vízben, majd vegyük ki őket, vágjuk le a tetejüket, és szedjük ki a belsejüket. A belső részt vágjuk fel apróra, és keverjük el egy tálban a tojássárgájával, a sajttal, az őrölt szerecsendióval, a val és a borssal. Ezt a masszát töltsük bele a hagymába. Tegyük vissza rájuk a tetejüket, és helyezzük mindet egy tűzálló edénybe.

Tovább 

   





 

A „Minestra” annyit tesz olaszul, hogy leves. A Minestrone jelentése pedig „a nagy leves”, amely egy zöldségekkel teli ételre utal.

A minestrone leves receptjének meghatározása szinte lehetetlen. Minden régiónak, minden évszaknak, és minden családnak meg van a saját receptje. Néhány receptben, például a római változatokban, van tészta, némelyikben nincs. Némelyik receptben több hüvelyes, káposzta, vagy zöldfűszer van.

Tovább 

A Róma Közösségi Oldalon ( http://orokvaros.network.hu/ ) sok olasz ételreceptet és olasz ételkészítési videót találtok. Látogassatok el erre az oldalra.

Most léptem be a klubotokba, majd ide is teszek fel cikkeket, videókat, recepteket olasz ételekről.

A leveseik közül a legismertebbek a minesztra (minestrone) és a húsleves (brodo). Az előző sűrű és igen tartalmas zöldségleves, az utóbbit marhahúsból, kolbászból és sonkából készítik. Leveseik elmaradhatatlan kísérője a reszelt parmezán sajt.

Előételeik közül a tésztafélék, közismerten igen kiváltságos helyet foglalnak el. A makarónit és a spagettit mindig frissen főzik, és oliva olajjal keverik össze. A tésztákra általában kevés öntetet tesznek, melyben a főszerepet legtöbb esetben a paradicsom játsza.

Tovább 

A mai olasz konyha eredetét keresve egészen az ókorig, a Római Birodalom idejéig kell visszatekintenünk. Az itáliai Pompei városában, melyet i.sz. 79-ben a Vezúv elpusztított, a XVIII. században megkezdett ásatások során több száz személyes étkezőhelyet és konyhát, valamint beépített italpultokat is feltártak. Ezen ásatások és a fennmaradt írások is azt bizonyítják, hogy a mai Itália ízei Róma hagyományait követik.

Az étkezési szokások kialakulásában a gazdasági, a földrajzi és egyéb tényezők mellett kétség kívül szerepet játszott az olasz "életfilozófia" is.

Tovább 

 OLASZ PARADICSOMRÓL....

6 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

JNrAva , [url=http://zsyybnaanfrj.com/]zsyybnaanfrj[/url], [link=http://gqogviylvyww.com/]gqogviylvyww[/link], http://rdhrzkkhldcn.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

köszi Hajnikám az ismertetőt.
Puszi:Edit.

wNZmeM , [url=http://qtsojfofanry.com/]qtsojfofanry[/url], [link=http://rpiorjjgymxe.com/]rpiorjjgymxe[/link], http://cuyworeeijrj.com/

Utolsó hozzászólás

Kissanek Ilona üzente 6 éve

Kedves Hajni! Köszönöm szépen a Nőnapi jókívánságot, én is szeretettel kívánok Neked és a Klub hölgy tagjainak Vidám, Örömteli Nőnapot!!!! Puszi: Ila

 CSODÁS KONYHÁK BEMUTATÁSA-FOTÓKKAL!

6 éve | [Törölt felhasználó] | 7 hozzászólás

VnG3ga , [url=http://sqzwjonlbyay.com/]sqzwjonlbyay[/url], [link=http://ijxccioywoyu.com/]ijxccioywoyu[/link], http://ttsgvgbastfz.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Hát igen..Editkém, mivel vezetek más klubot, oda a saját konyhámat is bemutattam, ide feltöltöm a klubba, anno kamra volt, régi, és az új változatot is felteszem, ha meg találom! Puszika, Hajni

Vannak akik mindennél jobban szeretik a fűszeres olajbogyót, s nem tudnak belőle eleget enni.

Természetesen, mások, a lágyabb ízeket kedvelik.Tegyünk a kedvükre mindkét pártnak, ha a barátok feljönnek egy italra....

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető

network.hu

network.hu


Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Puszika...

sgXDWy mylrmhkmzpyt, [url=http://eykmsunqevdk.com/]eykmsunqevdk[/url], [link=http://smfrfdmczqhj.com/]smfrfdmczqhj[/link], http://roympchrzouh.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Jó kis ismertető, szeretem a citromot használni.

 AZ OLASZ BOROKRÓL!

6 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

RQVxOt miyakgwepeqt, [url=http://vetjohqvpenl.com/]vetjohqvpenl[/url], [link=http://rxvwjhmjphil.com/]rxvwjhmjphil[/link], http://gdfrogbrvmym.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Köszönöm, a véleményeteket, ez is a klubhoz tartozik...Puszi, Hajni

4Gr4jY alkyxbrzmjbk, [url=http://uzhyhtzeypah.com/]uzhyhtzeypah[/url], [link=http://ufrtvcjcgesq.com/]ufrtvcjcgesq[/link], http://eqwjrohxaizc.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Az egész klub, minden tagjának! Hajni

mP5fQ5 , [url=http://mnhfqmkxhlfk.com/]mnhfqmkxhlfk[/url], [link=http://wakdeevqxdnx.com/]wakdeevqxdnx[/link], http://bqjnayfeecho.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Köszönöm a hozzászólásotokat, ezzel is azt látom, hogy érdemes feltölteni, mert tudjátok használni...Puszi, Nektek, Hajni

 OLASZ ÉTTERMEKRŐL.....KÉPEKBEN

6 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Természetesen, Magyarországon is megtalálhatóak az OLASZ éttermek, ahol mindenki a saját ízlése alapján rendelheti meg az ebédjét, netán ünnepi vacsorát, az egész családnak.Rendkívüli alkalom kell ehhez, szerintem, hogy igénybe tudjuk venni a szolgáltatást!

Természetesen, megoldható, minden nagyobb városban találni olasz éttermet.Aki szeretné ki! Bona sera!

Hajni klubvezető

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu


Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Marikám, köszönöm, hogy megnézted, s elolvastad a cikkemet,,,összeszedni, nem volt könnyű...Puszi, Hajni

cUKLLa ovvthrysidez, [url=http://oyhdarybvrzr.com/]oyhdarybvrzr[/url], [link=http://ieujaioszxol.com/]ieujaioszxol[/link], http://pxlcagyoooro.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Pompázatos!!!!!

m57uMm jsdeduclugaq, [url=http://bdfaslxfuxoj.com/]bdfaslxfuxoj[/url], [link=http://wedokhxdkdde.com/]wedokhxdkdde[/link], http://hbtqwiywxwzf.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Lajos, örvendek...-)

 KÁRTYÁS:Gyors gombás pizza

6 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

uyEliu axpclssedahu, [url=http://qrntfbeuowdc.com/]qrntfbeuowdc[/url], [link=http://uhzprpoiqxbh.com/]uhzprpoiqxbh[/link], http://llidyrwrnnph.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Örülök, Editkém...Puszi, Hajni

Mi magyarok, nem igazán szoktunk tésztasalátát készíteni, de higgyétek el, egészsséges, mindent bele lehet tenni...Az elmúlt ünnepek, úgy is megterhelték a gyomrunkat,,,nos, az én párom HAT kilót hízott, olyan lett, mint a vett malac...-)))

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető

network.hu

network.hu


Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 6 éve

Marikám, tudod, nem minden családnál jönnek be az újítások...szoktatás kérdése.Amíg a két gyerekemet felneveltem, állandóan kutyulnom kellett valamit, no meg a pénzt is be kellett osztani...most pláne.Sajnos a tészta féléket nem ehetem meg, tavaly óta, a stressz miatt, cukorbeteg lettem.Sajnos...Köszike Marikám, hogy olyan szorgalmasan dolgozol a klubban, Editkével együtt...Puszi, Hajni

52mCSi qsefbkakznre, [url=http://enlqrzmkuoxj.com/]enlqrzmkuoxj[/url], [link=http://nnfgoxbzfrba.com/]nnfgoxbzfrba[/link], http://urpxdpjfezrw.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszi Hajnikám,hogy megosztottad velünk e kis történetet.
Arik a "a kicsik".Már felnőttek.
Puszi:Edit.

jpooZu ybklfkkdbjzs, [url=http://vpdnjiwqdgin.com/]vpdnjiwqdgin[/url], [link=http://yxmjoovltdtb.com/]yxmjoovltdtb[/link], http://uxkzmebjydkq.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Gyönyörűűűű!

Yours is a cleevr way of thinking about it.

Mint már anno írtam róla, az olaszok fedezték fel a fagylaltot, s nem véletlen, hogy ők készítik el a legfinomabb édességeket.Ilyen az Őszibarackos fagylalttorta is..

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető

network.hu

network.hu


 TUDÁSBÁZIS-MILYEN A JÓ CITROM-KÁRTYA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Talán nem is sokan tudják, hogy melyik a jó citrom, s hogy is ismered fel...itt most meg tudhatod, mivel a sütések elengedhetetlen kelléke..

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető

network.hu

network.hu


 KÁRTYÁS:A SOKOLDALÚ OMLÓS TÉSZTA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Bizony az ünnepek egyik alap tésztája, az omlós tészta! Most erről kaptok infókat, remélem ezzel is segítve a sütéseket...

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető

network.hu

network.hu


Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Szívesen, puszika, Hajni

 RECEPT-KÁRTYA-TIRAMISU

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Igazi olasz különlegesség receptjét töltöm fel, amit mi, magyarok is igen csak meg kedveltünk, ami nem más mint a tiramisu.

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető

network.hu

network.hu


Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Editkém, az is, régebben megcsináltam, isteni...Puszi, Hajni

V3Nz7z rjlylysuuhod, [url=http://wsmktpdvxghf.com/]wsmktpdvxghf[/url], [link=http://udwfcnrciqwi.com/]udwfcnrciqwi[/link], http://kzmiyeauzjnw.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Én is...-)

lSQ0gc dqjegfxcqmlx, [url=http://uckzirozqloq.com/]uckzirozqloq[/url], [link=http://flrugpktckyc.com/]flrugpktckyc[/link], http://asmktmnibori.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Érdemes elolvasni....

 KÁRTYÁS RECEPT: OLASZ TÚRÓTORTA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Felicitaciones por la iniciativa, como Ecuatoriano me enlrguloece por los importantes avances en bien de la vida .creo que esas iniciativas hacen mucha falta en nuestro pais ..precisamente por ello me encuentro realizando un curso de Pago por Servicios Ambientales en Costa Rica y estas noticias me llenan de satisfaccion y pienso que en Ecuador podemos hacer eso y mucho me1s .saludos

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon szép és finom is lehet, köszönjük Hajni!

Ecuador es maravilloso. La icivatina de proteger las zonas en las que hemos tenido el privilegio como parte de esta geografia en el mundo, es la mas acertada. Yasuned; huele a canela, a selva encantadora, miles de especies vegetales y faunedsticas se concentran alled; patrimonio del planeta. Es suelo fanico, parece paraiso, eden que seguramente incluye entre sus huespedes a Dios. Yasuned, es todo: rios, minerales, petroleo, oro; suficiente para que el mundo proteja su natuaraleza.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszike, remélem a többi lányoknak is bejön....Hajni

3sb7ZD mlevpzwxuamq, [url=http://ylzlfehkkhjh.com/]ylzlfehkkhjh[/url], [link=http://hwkewxconhbd.com/]hwkewxconhbd[/link], http://tuvpilesfalg.com/

 KÁRTYÁS RECEPT-PIZZA KÉSZÍTÉSE

7 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

To6t4e , [url=http://aeqdbydkxwdh.com/]aeqdbydkxwdh[/url], [link=http://oicwcbaujdse.com/]oicwcbaujdse[/link], http://ihcqfztkcjbx.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Megnéztem, isteni!!!!!!

 TUDÁSBÁZIS-A JÓ KELT TÉSZTA TITKA!

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

I will be putting this dlazzing insight to good use in no time.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Marikám, tudod, a kezdőknek kell a Tudást megadni...Mi már csak úgy sutty bele..köszike Puszillak: Hajni

 TUDÁSBÁZIS A RECEPTKÁRTYÁN!

7 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

D5mmWJ wtjordlfnfel, [url=http://holuotfsizvp.com/]holuotfsizvp[/url], [link=http://yqqvdkniolml.com/]yqqvdkniolml[/link], http://yrzufjfvvzcx.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

..-) Puszi, Hajni

 Olasz karácsonyi kalács:PANETTONE

7 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Me parece una idea inondavora para enfentrar el gran problema de la contaminacion y destruccion masiva de nuestros ecosistemas, espero se llegue a meterializar y que se replique en otros paises.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Hát az nem is olyan jó.....tartósított....Köszike, Hajni

 Kamran

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

The aibtliy to think like that shows you're an expert

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Marikám, köszike, máris jön a recept! Puszi, Hajni

 KARÁCSONY AZ OLASZ CSALÁDOKNÁL.

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Az olaszok igen csak megünneplik a karácsonyt, mivel nagyon vallásosak!

S mint tudjuk, a keresztény világban fontos a hit, a vallás, s annak betartása, megünneplése.

Sajátságos sütiket, ételeket készítenek el....

Nálunk is néha már az üzletláncokban kapható a híres kalácsuk, ami jó magas..tele aszalt gyümölcsökkel, apró finomságokkal.

Bejegyezte:Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető.

network.hu

 


Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Panettone az egyik kedvencük...Hajni

 OLASZ SERTÉSBORDA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

uXpIyc svtmjtgzfnje, [url=http://hruetvwnqlxk.com/]hruetvwnqlxk[/url], [link=http://cnzfjpmbuuiu.com/]cnzfjpmbuuiu[/link], http://wrwoevxedaje.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon szívesen kedves Réka.
Nagy örömömre szolgál,hogy egy számomra új hozzászóló is érkezett a személyedben.
Még sajnos nem találkoztunk.
Várlak máskor is.Puszi:Edit.

 CIPOLLE RIPIENE(TÖLTÖTT HAGYMA)

7 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

  • Hozzávalók

    2 nagy fej hagyma


    petrezselyemzöld


    hal vagy darált hús


    2 tojás sárgája


    só, bors


    zsemlemorzsa


  • Elkészítés

    Megtisztítjuk a hagymát és sós vízzel leforrázzuk. Leszűrjük, egy tányérra helyezzük és kivájjuk, úgy, hogy csak 2 réteg maradjon.


    A kivájt hagymát megforgatjuk kevés olajon, vigyázva arra, hogy ne pirítsuk meg. Rászórjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet és összekavarjuk.

Utolsó hozzászólás

Sályi Tiborné Erzsike üzente 7 éve

Biztosan nagyon finom a töltött hagyma!

Még nem készítettem,de megfogom próbálni! Gratulálok:

Tovább 

 SPAGHETTI APPASSIONATA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

2 tk. olívaolaj

8 szelet bacon

4 nagyobb fej gyöngyhagyma

2 dl főzőtejszín

15 dkg darabolt szárított paradicsom

50 dkg spagetti

10 dkg parmezán sajt

őrölt feketebors

4 tk fenyőmag

friss petrezselyem aprítva

Elkészítése:

Olívaolajon az apróra vágott bacont megpirítjuk egy serpenyőben.

A felesleges zsiradékot leöntjük.

Az edénybe tesszük a gyöngyhagymát és üvegesre pirítjuk.

Hozzákeverjük a tejszínt és felforraljuk.

Lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk az összevágott szárított paradicsomokat.

Tovább 

 Olivarizotó aszalt paradicsommal

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Olivarizottó aszalt paradicsommal és zsályával

1 közepes fej hagyma, 4-5 gerezd fokhagyma, 4 ek olivaolaj, 40 dkg rizs, 2 dl fehérbor, 1 l zöldségleves, 12 dkg fekete olajbogyó, 12 dkg olajban eltett, lecsepegtetett aszalt paradicsom, 12 zsályalevél, 10 dkg reszelt parmezán, só, őrölt feketebors.
Finomra vágom a hagymaféléket és az olajban világossárgára párolom. Hozzáadom a rizst és röviden együtt pirítom. A fehérborral felöntöm és állandóan keverve felszívatom a folyadékot.

Tovább 

 Tiramisu recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás


Tiramisu - Olaszország recept

Hány személyre:

» 50 dkg Mascarpone
» 20 dkg cukor
» 6 db tojás
» 1 vaníliacukor
» 1 tábla csoki
» 2 csomag babapiskóta
» kb. 1/2 liter kávé
» kakaó a tetejére

A 6 tojást külön választom. A sárgáját a cukorral, két kanál kávéval 15 percig kavarom/géppel/, és fokozatosan hozzákeverem a mascarponét. A csokit késsel felaprítom és a masszához teszem. Majd a tojásfehérjét habbá verem és óvatosan az egészet összekeverem.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Én is Mártikám.
Még nem sütöttem soha,de majd sort kerítek rá.
Szép hétvégét kívánok:Edit.

Tovább 

 Majorannás pulykatokány recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Majorannás pulykatokány recept

 

Hány személyre: 4 fő
A recept neve: Majorannás pulykatokány
A recept elkészítési ideje: 30 perc
Mennyire könnyű kaja: könnyű
Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos
Milyen bor illik hozzá?: száraz/fálszáraz fehérbor
Diétás: tejallergiás diétás, lisztérzékeny diétás, laktóz érzékeny diétás

Majorannás pulykatokány pulykahúsos elkészítéseaz apróra vágott hagymát a pálmaolajon üvegesre pároljuk
rádobjuk a csíkokra vágott pulykamellet és fehéredésig sütjük
rászórjuk a fűszereket, felöntjük 1 dl vízzel és puhára pároljuk
a keményítőt elkeverjük egy kis vízzel és besűrítjük a szaftot
hozzákeverjük a tejfölt és jól összerottyantjuk

/tejföl nélkül is finom/

Majorannás pulykatokány pulykahúsos tálalásapárolt rizzsel és friss vegyes salátával tálaljuk

Majorannás pulykatokány pulykahúsos hozzávalók50 dkg pulykamell filé
20 dkg vöröshagyma
borsikafű
majoránna

fehér bors
szerecsendió
2 evőkanál pálmaolaj/kókuszzsír
1 kávéskanál kukorica keményítő
1 kis pohár tejföl /elhagyható/

Tovább 

 Olasz cukkini saláta recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Hozzávalók:
80 dkg cukkíni,
1 kis fej vöröshagyma,
4 ek. olaj,
fél citrom leve,
5 ek. borecet,
1 kk. mustár,
1-1 csokor petrezselyem és snidling,
só,
cukor,
őrölt bors.

Elkészítés:

      Meghámozzuk, és vékonyan felszeljük a cukkínit, kevés sóval meghintjük, citrommal megöntözzük, és az olajban fedő alatt 10 percig pároljuk. Simára keverjük a mustárt az ecettel, sózzuk, borsozzuk, és az ízét cukorral szelídítjük. Ezzel a mártással keverjük össze a kihűlt cukkínit.

Tovább 

 Bolognai paradicsomos spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás



Hozzávalók: Elkészítés:

A húst ledaráljuk, a parmezánt lereszeljük.

A húst az olívaolajon megpirítjuk. A MAGGI Paradicsomos bolognai alapot 6 dl vízzel kikeverjük és a húshoz adjuk és 15 percig főzzük.

Míg fő, a spagettit sós vízben kifőzzük. Frissen tálaljuk, parmezánnal megszórjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm a hozzászólásod Ilikém.
Mi is gyakran készítünk,szeretjük.
üdvözöllek:Edit.

Tovább 

 Olasz haltál

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  • 20 dkg halfilé (tengeri)
  • 20 dkg tenger gyümölcsei
  • 10 dkg borsó (zöld)
  • 1 db cukkini
  • 1 db padlizsán
  • 2 db hagyma
  • 20 dkg vaj
  • olaj (olíva)
  • 5 dkg fokhagyma
  • oregano
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl bor (fehér)
  • 30 dkg tészta (tollhegy)
  • A tollhegytésztát bő sós vízben kifőzzük.

    Közben a tengeri halfilét ujjnyi vastag csíkokra daraboljuk.

    Vajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a halcsíkokat, a felengedett tenger gyümölcseit, és a szintén csíkokra darabolt zöldségeket.

Tovább 

 KLUBVEZETŐI DICSÉRET MARCSINAK!!

7 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

AZ OLASZ KONYHÁBAN NYÚJTOTT TEVÉKENYSÉGÉÉRT, MARCSIT, KLUBVEZETŐI  JOGOMNÁL FOGVA , KIEMELKEDŐ DICSÉRETBEN RÉSZESÍTEM,

A KLUBBAN TELJESÍTETT  KIMAGASLÓ MUNKÁJA VÉGETT!

ÉPP EZÉRT AZ EGÉSZ KLUB ELŐTT KAPJA MEG, HOGY KÖVETENDŐ PÉLDA MUTATÁSÁVAL,

KÖSZÖNÖM!!

VASS LÁSZLÓNÉ EDIT KLUBVEZETŐ:

 

(AZ ELSŐ KLUBVEZETŐI DICSÉRETET ÉN KAPTAM SÁRVÁRI GYULÁNÉ HAJNIKÁTÓL.)

network.hu


 


Utolsó hozzászólás

Soós Jolán üzente 7 éve

Marcsikánk!Sok szeretettel gratulálok én is,és mindent köszönök!Sajnos én is keveset tudok köztetek lenni.Mindig az adott körülményektől függ.Ha éppen nem száműznek a géptől akkor itt vagyok.Sok pótolni valóm van Editkének!Azt a sok szépet,amit az Ünnepek klubjába is hoz,nem tudom viszonozni!Olyan szépeket meg pláne nem hozok,amit Ti.Valójában "nem is jó" ez a klub...csak megéhezem a sok finomságtól.
Csak tréfa,hogy "nem is jó"...csodálatos!!!További aktív munkát kívánok Nektek!Puszillak Benneteket!Jolcsi

 Nápolyi paradicsomleves

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók 4 személyre:

1 kg paradicsom

1 vöröshagyma

1 nagy gerezd fokhagyma

1 sárgarépa

2 szár zeller

1 ek olaj

1 liter zöldségleves

10 dkg szarvacskatészta

3 szál újhagyma

2 tk ételsűrítő

fehér bors

A díszítéshez:

bazsalikom

Elkészítése:

A paradicsomot(2 db kivételével),a kétféle hagymát,a sárgarépát meg az egyik szár zellert nagy darabokra vágjuk.

A lábosban felhevített olajon a felaprított zöldségeket-a paradicsom kivételével-kb.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Kedves Klubtagok!
Íme egy finom,egyszerű olasz paradicsomleves.
Mi,magyarok is szeretjük.
Jó étvágyat hozzá!!
Edit klubvezető.

Tovább 

 Bolognai palacsintatekercs

7 éve | [Törölt felhasználó] | 7 hozzászólás

Hozzávalók:

8 db palacsintához:

2,5 dl tej

2 db tojás

2 ek. olaj

150 g finomliszt

3 szál petrezselyemzöld

Továbbá:

1 fej vörös hagyma finomra vágva

1 gerezd fokhagyma zúzva

40 g bacon szalonna apró kockákra vágva

1 ek. olaj

1 ek. paradicsompüré

400 g darált hús(sertés és marha vegyesen)

200 g paradicsomsűrítmény

1 csipet cukor

1/2 tk. oregánó

bors

50 g reszelt parmezán sajt

4 db paradicsom

15-20 szem fekete olívabogyó

1 szál friss bazsalikom

 

Elkészítése:

A palacsinta tésztához valókat a petrezselyem kivételével csomómentesre kikeverjük.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Kedves Ilona!
Nagyon szívesen..)
Örülök,hogy elnyerte tetszésed.
Üdv:Edit.

Tovább 

 Cantuccini(olasz teasütemény)

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Cantuccini (olasz teasütemény) édes sütemény hozzávalók

300g liszt
1 tk sütőpor
200g cukor
1 csipet só
2 tojás
1 tojás sárgája
100g mandula, egész
50g őrölt mandula
tej

Cantuccini (olasz teasütemény) édes sütemény elkészítés

Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk tésztává.
Alakítsunk ki hosszúkás zsemleformákat a tésztából (Ø 4–5cm vastagon).
Kenjük meg egy kevés tejjel.
Süssük 190°C-on 30 percig.
Még melegen vágjuk fel kb 1 cm-es csíkokra a megsült tésztát,
majd helyezzük vissza a sütőbe, és kb 50–80°C-on szárítsuk 20 percig.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Finom a tea mellé.
Kimondottan olasz teasütemény.
Tetszik Nektek?
Mit szóltok hozzá?

Tovább 

 re6wfotk

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

[url=http://buyelimite.eu/]elimite[/url] [url=http://tretinoincream05.webcam/]tretinoin cream 0.05 generic[/url] [url=http://buy-tamoxifen.bid/]tamoxifen[/url] [url=http://clindamycin-300mg.ru/]clindamycin[/url] [url=http://zoloftonline.top/]buying zoloft online[/url] [url=http://buy-inderal.bid/]inderal[/url] [url=http://buy-benicar.webcam/]benicar[/url]

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Kedves Misi!
Köszönöm az ötletet.
További szép napot kívánok:Edit.

Kókusztejes csirkemell karambolával és kaliforniai paprikával csirkehúsos hozzávalók

40 dkg csirkemell filé
1 kisebb piros kaliforniai paprika
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 karambola (csillaggyümölcs)
165 ml kókusztej
1 teáskanál galangal (thai gyömbér) por
1 teáskanál nyílgyökér por
3 evőkanál friss koriander levél
só, bors és pirospaprika ízlés szerint
kevés olivaolaj
1,5 bögre jázmin rizs (ehhez a recepthez is nagyon jó választás a fekete rizs)
2 bögre víz
1 mokkáskanál kurkuma

Kókusztejes csirkemell karambolával és kaliforniai paprikával csirkehúsos elkészítése

1.

Tovább 

 Sertésmáj nápolyi módra

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás


 

Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 pohár száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, 3 evőkanál olaj, 1 kanál liszt,csieptnyi csípős paprika, bors, só.

A mákat nagyon vékony csíkokra vágjuk, a hagymát vékony karikákra. Olajon sárgára fonnyasszuk a hagymát, hozzáadjuk a májat, erős tűzön lepirítjuk. A só kivételével az összes fűszerrel megszórjuk, a lisztel simára kevert borral felöntjük, összeforreljuk és csak eután sózzuk. Makarónival vagy spagettivel tálaljuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm Andrea!
Próbáljátok ki!!!
Nagyon egyszerű,finom,gyors étel.
Üdvözöllek:Edit.

Tovább 

 Laskagombás spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

                                   Laskagombás spagetti

Hozzávalók:

400 g laskagomba, 1 cukkini, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, bors, 250g tejszín, 400 g spagetti, 1 kiskanál bazsalikom, citromlé, parmezán

A gombát felcsíkozzuk, A cikkinit lereszeljük durvára. Olajat hevítünk amin megpirítjuk a gomba felét, majd kiszedjük és megpirítjuk a másik felét, kiszedjük ezt is. A fennmaradó olajon megpirítjuk a hagymát és hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát.

Tovább 

 Laribollita

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

Hozzávalók
  • 12 szelet toszkán kenyér (szikkadt)
  • 80 dkg friss fehérbab
  • 10 dkg cékla
  • 50 dkg kelkáposzta
  • 5 db répa
  • 40 dkg burgonya
  • 3 szál zeller
  • 1 ek paradicsom sűrítmény
  • 2 db paradicsom
  • 1-2 csipet kakukkfű
  • 10-15 dkg hagyma
  • 1-2 csipet só
  • 1-2 csipet bors (őrölt)
Elkészítés
A zöldségeket készítsük elő és közepes nagyságúra daraboljuk, főzzük meg a babot a saját vizével és szitán törjük át. (esetleg turmixolhatjuk is.) Néhány babot hagyjunk egészben.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Próbáljátok ki,bíztosan elnyeri tetszéseteket.
Edit.

Tovább 

 Pizza capricciosa

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

jPlWIl mwscqwtskvjt, [url=http://snsufzrvbjgj.com/]snsufzrvbjgj[/url], [link=http://itxgqbwaueoo.com/]itxgqbwaueoo[/link], http://wkhyezrmhacr.com/

 Olasz hústekercs

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Elkészítés:

Négy, kétujjnyi vastag, kicsontozott sertéskaraj vagy sertéscomb szeletet veszünk, és úgy vágjuk be, hogy szétterítve négy nagy, ujjnyi vastag szelet húst kapjunk.

A szeleteket befedjük hajszálvékony puha (pl. Hóvirág) sajtszeletekkel, mindegyikre egy-egy szelet gépsonkát fektetünk, amit vékonyan megkenünk vajjal. Meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel, és egyenként összegöngyöljük, fogpiszkálóval megtűzzük, vagy zsineggel átkötjük.

Tovább 

 KÁRTYÁS-HÚSOS PIZZA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

Most egy kedvelt recepttel ismertetlek meg, Benneteket!  HÚSOS PIZZA!!

network.hu

network.hu

Sárvári Gyuláné Hajni klubvezető.

Utolsó hozzászólás

Gőllei Szilvia üzente 7 éve

Jó nézni nagyon finom .köszönöm receptet.

 Fritatta

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Fritatta hozzávalói:
olívaolaj
2 db főtt burgonya
1 fej vöröshagyma
8 db tojás
őrölt bors
1 tk. parmezán
2 db paradicsom
Elkészítése:
A felaprózott hagymát és a felkockázott krumplikat az olajban addig pároljuk, amíg a hagyma üveges lesz.
Eközben egy tálban felverjük a tojásokat, belekeverjük a parmezánt, zzuk, borsozzuk, majd az egészet a serpenyőbe öntjük.
Készre főzzük, majd sütőben megpirítjuk a tetejét.
Végül paradicsomszeletekkel díszítjük, és már kínálhatjuk is ezt a könnyű omlettet.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönjük.....

Tovább 

 Citromos spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  • 40 dkg durum spagetti
  • 2 citrom reszelt héja
  • 6 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  •  petrezselyemzöld
  • olívaolaj

 


Elkészítés

A tésztát főzzük ki. Egy serpenyőbe öntsünk 3-4 evőkanál olívaolajat. A fokhagymát reszeljük le vagy nyomjuk össze, tegyük az olajhoz, picit sózzuk meg, illetve borsozzuk, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és az egészet forrósítsuk össze. Keverjük hozzá a kifőtt, lecsepegtetett tésztát, jól forgassuk össze, végül szórjunk rá egy kis petrezselyemzöldet.

Tovább 

Those DT cards are amazing!!!! Well done girls! Now I have to check all enriets! Did you know you can use a FREE linking tool (instead of Mr.Linky) that supports thumbnails? InLinkz! So instead of just a simple list of urls you can have a gallery of thumbnails linked to other blogs! It's stable, highly customizable and easy to use. Check it out! www.inlinkz.com

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon szép,meg fogom sütni.
köszönöm:Edit.

Great thinking! That really brakes the mold!

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Mint már írtam, a kártyás recepteket, az egér jobb klikk, mentés másképpen, elviheted! Hajni klubvezető

 KÜLÖNLEGES KÁRTYÁS RECEPT.

7 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

NgABwS , [url=http://goauqjtfyvnw.com/]goauqjtfyvnw[/url], [link=http://gdcovortkwrr.com/]gdcovortkwrr[/link], http://tmxrtriicnvk.com/

Utolsó hozzászólás

bende aniko üzente 7 éve

bisztos finom lehet. ki fogom próbálni

 OLASZ PIZZA, HUMORRAL!!!!

7 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

gs11a8 lctecamgkfkx

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Jó volt ugye?DD

 KÁRTYÁS-RECEPT, FONDŰ OLASZ MÓDRA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Whoa, whoa, get out the way with that good infoarmiotn.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Én is.....

h8oXED vebyggklkmox, [url=http://tnbpooiwcelc.com/]tnbpooiwcelc[/url], [link=http://wlrwozczgnpz.com/]wlrwozczgnpz[/link], http://kxlnwjqtmeel.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm a gratulációd.
Üdvözöllek:Edit.

T0NvvT zmgdbvdeanfs, [url=http://pmrhgwtohkhw.com/]pmrhgwtohkhw[/url], [link=http://mujxdkdhqmtr.com/]mujxdkdhqmtr[/link], http://etkvguojxhfa.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

JÓ ÉTVÁGYAT!

rh0M8S qayqlovygdgc, [url=http://qzaderwdemml.com/]qzaderwdemml[/url], [link=http://ctlvsdxlkfmt.com/]ctlvsdxlkfmt[/link], http://gdcbgslhfxjk.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Szívesen, Henikém...

6oEvIt eqsopwekltml, [url=http://aecmdmmwoqkh.com/]aecmdmmwoqkh[/url], [link=http://kqkclagpfvsl.com/]kqkclagpfvsl[/link], http://uaiaelipdbab.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Biztosan nagyon finom,az összetevők azt mutatják.
Majd sort kerítek rá.
Köszönöm:Edit.

 KÁRTYÁS-OLASZOK KEDVENCE---TIRAMISU!

8 éve | [Törölt felhasználó] | 3 hozzászólás

Olaszok kedvenc édességét mutatom be a kártyán, természetesen, sok féle képpen is készítik a nagyviklágban.Most itt, egy eredeti változatát kapjátok meg...

Hajni klubvezető.

network.hu

network.hu

 

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Így igaz.....köszönöm, Drága Editkém...

 KÁRTYÁS RECEPT-CSIRKÉS SALÁTA

8 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Az olaszok nagyon szeretik az egészséges salátákat, most egy magyaros változatát mutatom be! Jönnek az ünnepek, érdemes kipróbálni, illetve, utána, ha marad hús, könnyű étel készülhet a megterhelt emésztőszervünknek...( sok zabálás)-)

Hajni klubvezető.

network.hu

network.hu

 

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Nagyon köszönöm Hajnikám!
Ha együtt lesz a család,akkor elkészítem Karácsonyra.
Ha nem,akkor majd máskor.
Puszillak:Edit.

 KÁRTYÁS recept-KRÉMSZELETEK

8 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

What libaretnig knowledge. Give me liberty or give me death.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

HENIKÉM, ÖRÜLÖK, HOGY JÓ!PUSZI, HAJNI

challenge. I couldn't get a dicert link to the photo itself to work, but it is a link to that specific post and it is only one of two pics in the brief post so I hope that's okay. I really wanted to participate! Thanks for having me here. I loooooove the store!

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Itt az újabb kártyás recept, letöltheted...Hajni

 RECEPT: PANOTTE-KÁRTYÁS

8 éve | [Törölt felhasználó] | 5 hozzászólás

Az olaszok kedvenc kalácsát teszem fel, ide, receptkártyán!Ez a karácsonyi sütijük, egyike!

Hajni klubvezető

network.hu

network.hu

 

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Puszika, Hajni

Már nálunk is elterjedt az olasz tészták speciális fajtáiból, jó pár! De természetesen, az összes fajta még nem igen látható, csak különleges szaküzletekben...több, mint 50 fajta jobbnál jobb, gusztusos, szépen csomagolt, s egészségre törekvő tésztákat készítenek! Most ezekből mutatok be képekben!

Hajni klubvezető.

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

network.hu

 

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Köszönöm Zoltán, a kommentet...Hajni

G8PsJB fnpvndvrrzac, [url=http://ctjcnloneakd.com/]ctjcnloneakd[/url], [link=http://zoigadqbxqdr.com/]zoigadqbxqdr[/link], http://cvbaqftvykdh.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Köszi Editkém, szépek az biztos...Hajni

 OLASZ TÉSZTÁK.

8 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Az olasz tészták itthon is, egyre jobban terjednek el, mivel finomak, gusztusosak, s rengeteg fajta létezik belőlük.Ők kb. legalább 50 fajtát tartanak számon.

A városi hölgyek, a kész tésztákat veszik meg, Olaszországban, de vidéken, még a mai napig is frissen készítik el otthon, saját maguk. Ehhez van videó is feltéve. Az olasz tésztás ételekhez, más-más alapanyag való, nem véletlenül. A receptek írják is, milyen tésztát javasolnak, Egy biztos! Sose főzzük teljesen puhára, mert valamilyen szószós, mártás megy hozzá, s annak fel kell szivódnia.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Melyiket szereted használni?

Tovább 

Wow! Great thiknnig! JK

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kérek belőle egy adagot!!!
Nagyon jól néz ki és bíztosan finom.
Hát igen,elég sok tag van,nagyon jó klub.
Lelkes klubvezető,már csak a kép feltöltők hiányoznak.
Kedves Hajni!!
Majd ide csalogatjuk Őket.
Edit.

network.hu

Hozzávalók 2 kisebb cipóhoz:

50 dkg liszt (nálam tönköly fehérliszt a Müllerből)
3 dl langyos víz (vagy egy picit több)
1,5 zacskó szárított élesztő
1 ek. cukor
1 csapott ek. só
2 ek. olaj

 

 

 

 

 

 

 

 

Tetejére:

kb. 30 dkg cseresznye kimagozva
1-2 ek. méz
kevés cukor
vajdarabok

 

A lisztet egy nagy tálba szitáltam, a közepébe mélyedést csináltam és beleöntöttem a víz felét, beleszórtam az élesztőt, a sót és a cukrot. Egy villával elkevertem, majd a mélyedés falát fokozatosan „beomlasztva” először villával, majd kézzel összegyúrtam a tésztát. Közben hozzáadtam a többi vizet meg az olajat.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Nagyon jó, egy finom reggelihez, vagy frissen.....

Tovább 

network.hu

Csirke San Marino módra - Olasz recept

» 1 csirke (kb. 1 1/2 kg)
» 1/4 csésze liszt
» 1 doboz (20 dkg) paradicsomszósz
» 1/3 csésze aszalt paradicsom
» 1 dl vörösbor
» 1 ek. reszelt citrom héja
» 20 dkg gomba
» 2 csésze olajban sült hagyma
» frissen főtt rizs vagy tészta

 

A csirkét alaposan megtisztítjuk, lebőrözzük és feldaraboljuk. Megszórjuk liszttel és egy edénybe tesszük. Keverjük hozzá a paradicsomszószt, az aszalt paradicsomot, a bort és a citrom héját.

Tovább 

network.hu

Összeszedtem néhány dolgot, ami az olasz karácsonyra és a készülődésre jellemző. Nekem nagyon tetszik, hogy hamar, már december 8-án elkezdik a készülődést! Persze ez sok családban nálunk, Magyarországon is így van. Ki hogy szereti:o)

Lássuk az olasz mintát!

 

Az olaszoknál elég hamar december 8-án elkezdődik a karácsonyi díszítés. Az adventi koszorúkkal ellentétben náluk a betlehemi jászol készítése az elterjedt. Nincs olyan otthon vagy templom, ahol ne találnánk meg a jászolt.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Emma, köszönöm ezt a csodás infót, így még többet tudunk meg, az olasz trendiről..Puszi, Hajni

Tovább 

Sziasztok!

 

Nem tudom, lakik-e valaki Budapesten a Déli-pályaudvaron...

Ugyanis megnyílt egy kis olasz szendvicses, vagy inkább PIADINERIA-s, ami nekem nagyon megtetszett! Találtam hozzá egy képet a neten:

 

http://adriaolaszbufe.ini.hu/

 

 

network.hu

 

Utolsó hozzászólás

pap judit üzente 8 éve

lehet , hogy nem jól irtam a címet mivel nem vagyok jártas budapesten , lehet egybe kell irni nagysándor józsef , de ott van mindjárt a hold utcai piac mellet, ott van az amerikai nagykövetség ,kérlek nézz te is utána ,üdv .

network.hu

Itt egy jó tipp, hogy honnan rendelhetjük meg könnyedén ebédünk, vacsoránk alapanyagait.

 

Nem mindig sikerül minőségi hozzávalókat találnunk a boltokban, viszont ha szükségünk van rá, minden követ meg tudunk mozgatni. Ha a sarki kis közértben nem találnánk meg a megfelelőt, tájékozódhatunk az interneten is, hátha akad jó beszállító!

 

Én erre az oldalra bukkantam rá a minap. Talán nektek is segítségetekre lesz:

 

http://gustiitaliani.hu/fooldal.php?

Tovább 

Isteni sonkákat találhatunk a Fény utcai piacon, ha felnézünk a felső szintre!

Nekem összefutott a nyál a számban! :o)

 

network.hu

Hozzávalók

  • 50 dkg spagetti
  • 10 dkg pancetta
  • 10 dkg pecorino sajt (reszelt)
  • 50 dkg paradicsom konzerv
  • 1 ek extra szűz olíva olaj
  • 1/2 pohár száraz vörösbor
  • 1 db peperoncino paprika
Elkészítés
Nagyobb kockákra daraboljuk fel a húsos szalonnát. Vigyázzunk arra, hogy ne túl vékonyra vágjuk, mert a sütéskor hamarabb megkeményedik. Tegyünk egy kanál olíva olajat egy nagyobb serpenyőbe, majd adjuk hozzá a tokaszalonnát és a chili paprikát.

Tovább 

Hozzávalók 4 főre:
A salátához:

 

• 2 db filézett csirkemell
• ½ fej jégsaláta
• ½ fej radicchio (vörös saláta)
• 4 db sárgarépa
• 1 db póréhagyma
• 2 db krumpli
• 10 db spárga
• 1 db kaliforniai paprika
• 2 db tojás
• 30 dkg parmezán sajt

A vinaigrette öntethez:

• 2/3 rész extra szűz olívaolaj
• 1/3 rész balzsamecet
• 2 kanál dijoni mustár
• Kömény
• Snidling
• Sonkahagyma (kis fejű vöröshagyma)
• Só
• Bors


Elkészítés:

A spárgát finoman megpucoljuk, olyan mozdulatokkal, mintha répát tisztítanánk.

Tovább 

A Panna Cotta egy olasz tejpuding. Lényegében mindenki ugyanúgy készíti, de itt egy recept, amiben egy kis kardamommal, és eperszósszal dobták fel az ízeket. Könnyű, és mennyei! Ki ne hagyjátok!

 

network.hu

 Hozzávalók (66 adaghoz)

Az epres szószhoz:
150150 g eper (akár mirelit is lehet)
4040 g cukor

A tejpudinghoz:
250250 ml tej
250250 ml tejszín
5050 g cukor
44 g zselatin
11 rúd vanília
leheletnyi őrölt kardamom

 

Elkészítés

1. Előkészítjük a poharakat.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kipróbáltam, olyan mint a gumi, meg ne csináljátok ! Vagy a zselatin a sok, vagy fel kellett volna verni habosra, ha Valaki tud igazi pannakotta receptet, adja közre.

Tovább 

Kedves Juli!

 

Ezeket a recepteket találtam számodra :o) Remélem, jók lesznek, ha hazaértem, én is sütök egy fínom kenyeret!!

Üdv: Emma

 

network.hu

 Fehérkenyér

1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 2 kk só, 1 ek cukor, 2 dl tej.


A tejet meglangyosítom és beleteszem az élesztőt, valamint a cukrot. Mikor felfutott, összekeverem a liszttel és a sóval. Meleg helyen kb negyed órát kelni hagyom. Lisztezett deszkán szép kenyeret formálok belőle, majd kilisztezett tepsibe teszem, a tetejét kétszer bevágom és további negyed óráig kelesztem.

Tovább 

Sziasztok!

 

Hétvégén kipróbáltuk az egyik Pest-belvárosi olasz éttermet, s nem hagyhattam ki az élménybeszámolót!

 

A Via Luna étteremben voltunk, a kiszolgálás fantasztikus volt, s az ételek, a bor még mesésebbek!

Első körben egy olasz, száraz cabernet savignont rendeltünk.

Tökéletesen illett az előételhez!! Grillezett mozzarellát választottunk pármai sonkával, salátával, olivával tálalva. Az ízek együtt mesések voltak!

 

Főételként mindenki mást választott.

Tovább 

Legutóbb, ami igazán olaszosat ettem, az egy kedves barátunk által készített vacsora volt! A baráti társasággal, kb. 8-10-en lehettünk, hivatalosak voltunk egy meglepi vacsira, és lássatok csodát, kedvenc olaszos ízeim gőzölögtek az asztalon!!!

 

Nagyon egyszerű volt az étel, mégis annyira kellemesen keveredtek az ízek, hogy teljesen oda voltunk meg vissza!

 

Éspedig: penne volt a menü, ínycsiklandó, fűszeres paradicsom szósszal, mozzarella golyókkal, pármai sonkával, ruccolával, bazsalikomlevéllel a tetején és természetesen parmezánnal megszórva.

Tovább 

network.hu

Íme egy összefoglaló Róma legjobb, de mégis kedvező árú éttermeiről, ha valaki mostanában indulna egy kis őszi kikapcsolódásra :o)

 

http://utazas-nyaralas.info/roma/roma-ettermek.html

Olaszország, fülledt meleg, gyönyörű éjszakák, illatok kavalkádja, ételek, pizza, tészta, borok, sajtok, ötfogásos vacsorák.. Sorolhatnám még, mi minden kötheti az embert ehhez az országhoz.

 

Találtam egy cikket, mely röviden összefoglalja az olaszok étkezési szokásait. Habár a 19 megyének eltér a történelme, s mindegyiknek megvan a saját specialitása, mégis húzhatunk egy kicsiny párhuzamot, s nagyvonalakban leírhatjuk egy ötfogásos étkezés menetét!

Az olasz étkezés az ókoriak hosszú lakomáit dícséri!

Tovább 

101 pizzarecept a pizzaimádóknak!!!

Remélem, mindenki megtalálja a kedvencét!

 

http://pizzarecept.googlepages.com/

Ha ti is imádjátok a tésztákat, nézzétek meg a következő oldalt:

 

http://www.athungary.hu/

 

network.hu

A cég különböző formájú tészták előállításával foglalkozik, pontosabban az olasz Dalla Costa manufaktúra termékeinek magyarországi forgalmazója.

 

 

 

 


 

network.hu


Messze földön híres az olasz gasztronómia, sokan azonban amondóak, hogy a taljánok túlzottan is tésztaközpontúan étkeznek.

Igen, Olaszország lényegében a pizza, a tészta és a fagylalt hazája, s ezek a termékek a globalizmusnak köszönhetően el is jutottak a világ legtöbb helyére. Ami azonban például hozzánk eljutott, az már csak egy utánzata az olasz földön kipróbálható eredeti ételeknek.

 

Kezdjük a pizzával!

Ha pizza és Olaszország, akkor mindenképpen azt ajánlom, hogy Nápolyban próbáljuk ki egyszer ezt az ételt – ez a város ugyanis a pizza szülőhazája.

Tovább 

Az eredeti olasz fagyiban az a különleges, hogy félig fagyott, félig krémes. Kitűnő desszert.

Íme egy recept, amit mindenki elkészíthet! Habár Olaszország hangulata pótolhatatlan, mégis remélem, sikerül összehozni egy ízt, ami segít megőrizni az emlékeket :o)

 

 

Hozzávalók:
1 egész tojás
4 tojássárgája
1,5 merőkanál méz
3 dl főzőtejszín
1 marék mogyoró

 

Elkészítés:
A 3 dl főzőtejszínt felverjük, amíg közepesen kemény tejszínhabot kapunk.

Tovább 

network.hu

 Hozzávalók:
0.80 dl olívaolaj
6 dkg vaj
1 kis fej kockára vágott hagyma
1,25 dl fehérbor
50 dkg kerek szemű rizs, (nem gyorsrizs!)

sáfránypor
6 dkg reszelt parmezán sajt
7,50 dl húsleves

 

Elkészítés:

Az olívaolajat, és egy kiskanál vajat felhevítünk, a hagymát üvegesre pároljuk benne, ráöntjük a bort, felhevítjük, hozzátesszük a rizst, s sóval és sáfránnyal ízesítjük. Állandó kevergetés mellett apránként hozzátesszük a húslevest, s a rizst készre főzzük.

Tovább 

network.hu

Ennek a sonkának a hazája Párma városa, elkészítésében pedig - állítólag - óriási szerepe van a város klímáját meghatározó négy folyónak.

Érlelési ideje legalább 12 hónap, de egyes olasz források szerint 14-18 hónap.

 

A sertéstenyésztőket igen szigorú szabályok kötik. A disznóknak a mészárláskor legalább 9 hónaposnak kell lenniük és minimum 160 kilót kell nyomniuk. Az előkészítés után először száz napig a megfelelő hőmérsékletű és nedvességtartalmú hűtőszobákban tárolják a disznólábakat.

Tovább 

Olasz étteremben ettem először, isteni!! Itt nem spagettivel szervírozták, hanem rövidebb csavart tésztával, és csirke helyett fíííííínom sonkával kaptam, szóval mindenki válogasson kedve szerint hozzávalót!


Brokkolis-csirkés spagetti


Hozzávalók:

brokkoli
csirkemell
tejszín
vaj
bors, só, petrezselyemzöld
spagetti tészta
sajt


Elkészítés:

A brokkolit szedjük szét apró rózsáira, mossuk meg alaposan, majd dobjuk forrásban lévő sós vízbe. Két perc után azonnal szedjük ki hideg vízbe, hűtsük le, majd csepegtessük le alaposan.

Utolsó hozzászólás

Balogh Nóra üzente 9 éve

Én is nagyon szeretem, szintén sonkával ettem, nagyon jó, de csirkével is ki fogom próbálni!
Köszi Emma, hogy ennyit törődsz a közösséggel!

Tovább 

network.hu

Tudjátok, miért is olyan kedvelt Plaszországban a paradicsom?

Miért is fogyasztják olyan előszeretettel az olaszok?


Pommo d'oro - Paradicsom


Eme gyönyörű, piros zöldségnek rejtélyes, izgató és a nemi vágyat fokozó hatást tulajdonítottak már a 16-17. században is. Emiatt a kor alkimistái előszeretettel alkalmazták bájitalokban és gyógykészítményekben.


Nem csoda, hogy amikor az Újvilágból, az aztékoktól átterjedt Európába, hamarosan minden országban ismertté vált.

Tovább 

network.hu

 

Ha szeretitek az olasz éttermeket, feltétlenül nézzétek meg ezt az oldalt!!



 

 

 

 

 

 

http://olaszetterem.lap.hu/olasz_ettermek_budapesten/16356542



Összegyűjtötték nekünk a Budapesten található olasz vendéglőket.

Azt sajnos nem tudom garantálni, hogy mindegyik olasz szakácsokkal is dolgozik, de remélhetőleg sikerül jót választanunk egy baráti, esetleg meghitt vacsorához!


Ha a környezetetekben ismertek még valami szuper helyet, ami nincs a listán, akkor hát, megjegyzésbe vele!

Tovább 

network.hu

 

Itt egy jó kis olaszos finomság!

Ha már megvacsoráztunk, jól esik párunkkal egy finom koktél.. Megédesíti a napot és bevezet minket az éjszakába ;o)


 

 

 

 

Rossini koktél


Hozzávalók:

5 cl hideg földieperpép

10 cl behűtött prosecco


A prosecco egy élénk savú szőlőfajta, ami Olaszország északi részén a legelterjedtebb. Gyümölcsös, friss pezsgőborok készíthetők belőle. Nagyon fincsiiiii!!!


Elkészítés:

Egy koktélpoharat megtöltünk jéggel, lehet ez jégkocka, vagy tört jég.

Tovább 

 

network.hu

Gondolták volna, hogy az olasz tészta sok híreszteléssel ellentétben nem is olyan hízlaló? Ha jól elkészítjük, még fogyókúra része is lehet. Arról nem is beszélve, mennyi vitamint tartalmaz.

 

 

Ehhez a tésztafajtához kizárólag durumlisztre és vízre van szükségünk. A durumliszt durumbúzából készül, mely olaszországban az egyik legelterjedtebb. Minősége jobb az itthon honos búzafajtákénál, vitamin és ásványianyag tartalma miatt fogyasztása "melegen ajánlott" ;o)

 

Még pénztárcakímélő is egészséges volta mellett, mivel tojást nem igényel.

Tovább 

Közkedvelt szicíliai egytálétel olívával, kapribogyóval, paradicsommal, és persze sok sajttal...

 

Hozzávalók:

 

3 nagyobbacska cukkíni

30 dkg darált marhahús

3 evőkanál paradicsompüré

egy nagyobb fej vöröshagyma

3 dkg kapribogyó

5 dkg olajbogyó apróra vágva

só, kevés fehér bors, pár levélke friss bazsalikom

olívaolaj

20 dkg reszelt parmezán

 

 

network.huA három cukkínit alaposan megmosom, és forró vízben megfőzöm (ez nagyjából 8-10 perc enyhén zubogó vízben).

Utolsó hozzászólás

kéri andrás üzente 9 éve

ez nagyon guszta én biztosan kiprobálom,köszi a tippet.pussz

Tovább 

Piros rizottó, hát nem gyönyörű? És milyen finom!! Szokatlan recept, de itt az ideje annak, hogy kipróbálj valami újat!

 

Ami kell hozzá:

 

egy bögre rizs

egy nagy fej cékla

egy közepes cukkíni

egy nagyobb vöröshagyma

1 dl száraz vörösbor

5-6 dl húsleves, vagy zöldségleves alaplé

egy teáskanál margarin

4 dkg parmezán

egy bő marék rukkola

 

Felforralom a levet, vagy ha nincs, gyorsan összeütök egyet, a főtt zöldség bármikor jöhet!

Közben megpucolom a céklát, és robotgépben felaprítom, és leszűröm a levét.

Tovább 

Ez a könnyű és könnyen elkészíthető spenótos finomság közkedvelt előétel Itáliában, magában, vagy pirítóssal, kevés friss paradicsommal is mennyei!

 

Hozzávalók:

 

50 dkg mélyhűtött rostos spenót

30 dkg teljes kiőrlésű liszt

2 tojás

20 dkg reszelt parmezán

4 evőkanál vaj

egy gerezd fokhagyma

só, bors, szerecsendió

 

 

 

network.hu

 A spenótot szelíd láng fölött kiolvasztom és átszűröm, majd hozzáadom a tojást, és fakanállal alaposan elkeverem.

Tovább 

Bazsalikomos, kesudiós, citromos finomság, a spagetti egy másik, kevésbé népszerű változata.

 

Hozzávalók:

 

network.hu4 dkg friss bazsalikom

2 teáskanál friss petrezslyem, apróra vágva

4 dkg pörkölt kesudió

1 gerezd fokhagyma

1/4 csésze extraszűz olívaolaj

egy fél citrom kifacsart leve, a gyümölcshússal együtt

2 evőkanál parmezán

 

A kesudiót kávédarálóban aprítom szinte porrá. A többi hozzávalótrobotgéppel simára keverem, majd hozzáöntöm a kesudiót is, és még keverem egy keveset, hogy teljesen homogén masszát kapjak.

Tovább 

Klasszikus olasz recept, kicsit hasonlít a bundáskenyérre, de csak kicsit:)

 

Hozzávalók:

 

23 dkg mozzarella

4 tojás

8 szelet toastkenyér

liszt, víz

olaj a sütéshez

 

network.huElőször is négy szeletre vágom a mozzarellát. A kenyérszeletek héját levágom, mindegyikre teszek egy szeletet, majd egy másik szelettel befedem. Eddig sima szendvics.

Most jön a trükk.

Egy picit megtrancsírozom a szeleteket, de óvatosan, nehogy kikandikáljon a sajt a szélén.

Aztán minden oldalukat lisztbe mártom, majd vízbe, és egy kissé meglapogatom a szeleteket, hogy az oldalukról beljebb szivárogjon a víz.

Tovább 

network.huPalacsinta mindenhol van, és mindenhol egy picit más, másként készül, és máshogyan nevezik. Még jó:)

A crespelle a mi palacsintánk olaszos változata (vagy a mi palacsintánk a crespelle magyaros verziója:), ezúttal prosciutto-val és mozzarellával, egy könnyű, bögrés recept alapján elkészítve.

 

 

 

 

Hozzávalók

 

a palacsintához:

 

3 tojás

másfél bögre zsíros tej

1 bögre + 1 púpos evőkanál teljes kiörlésű liszt

egy csipet tengeri só

 

Ennyiből nagyjából 18 palacsinta sül egy átlagos palacsintasütőben, ha több, az nem baj, de ha kevesebb, akkor túl sok lesz a töltelék.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 9 éve

Kedves Éva!

Most készítettem el a receptet.

A következő észrevételeket osztanám meg veled:

1.) A receptben leírt arányok nem igazán adták ki a várt hatást.

Pl. : a béchamel mártáshoz sok volt a liszt, úgyhogy a feléből tudtam a megfelelő mártást elkészíteni.

2.) A teljes kiőrlésű liszt nemigazán való a mártáshoz, ( szerintem )

3.) A palacsinta a töltelék töltésekor 90%-ban kiszakadt, pedig a tészta nem volt vékony
( lehet, hogy túl meleg volt a mártás mikor töltöttem )

Ezek az észrevételek nem a recept hibái, lehet, hogy én csináltam valamit rosszul.

Amúgy az éhségünket csillapította.

Köszönöm a receptet.

Üdv.:

Zoli

Tovább 

Mert a cannelloni az egyfajta csőtészta, inkább lyuk mint tészta. Óriási átmérőjű, rövidre szabott, tölthető olasz tészta, amit szósszal leöntve, sajttal megszórva kisütnek.

A cannoli ezzel szemben hajtogatott tészta, igaz, ez is csőforma, és töthető, de édes, diós, és desszertként szervírozzák.

 

Ideje kipóróbálnod:)

 

Az alap elkészítése, avagy a cannoli receptje:

 

6 dkg liszt

25 dkg porcukor

7 dkg vaj

4 tojásfehérje

19 dkg dió durvára őrölve

1 kávéskanál vaníliaesszencia

 

Először is megolvasztom a vajat.

Tovább 


 

network.huA crumiri kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről.

Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges.

 

Ráadásul negyed óra alatt elkészül, szerintem szeretni fogjátok:)

 

 

 Hozzávalók:

 

18 dkg szobahőmérsékletű vaj

14 dkg kristálycukor

2 tojás

egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele

24 dkg teljes kiőrlésű liszt

fél teáskanál só

11 dkg finomra őrölt kukoricadara

egy evőkanálnyi apróra vágott, vagy darált mandula

 

A sütőt előmelegítem 180 fokra, és hozzálátok a tészta elkészítéséhez: összekeverem a cukrot a vajjal, majd egyenként hozzákeverem a tojásokat is, robotgéppel, azután mehet bele a vanília is.

Tovább 

A népszerű frittata név mögött valójában az egyik leggyakrabban készített eledel áll - ami még egy hímneműn sem szokott kifogni :)

Bár ami azt illeti, kicsit durva volna letojásrántottázni a frittatát, maradjunk inkább az omlettnél, olasz módra. És ha már az omlettnél tartunk, azt pedig az különbözteti meg a sima rántottától, hogy tejjel, tejszínnel vagy tejföllel dúsítjuk, és igyekszünk szép sima lepénnyé sütni, több-kevesebb sikerrel.

 

Mifelénk a rántották -vagy omlettek- többnyire hagymával, szalonnával, gombával, paprikával készülnek.

Tovább 


network.hu

 A gnocchi eredetileg krumplival készült, ám ebben a változatban nincsen krumpli, nem igazán guminudli állagú, sütőben kell sütni, és el-ké-pesz-tő-en finom!!! Ráadásul nem kell hozzá méricskélni sem, ez is ilyen bögrés-kanalas recept.

 

 

 

 

Jelentem, aki egyszer kipróbálja, az nem egyszer próbálja ki:)

 

Hozzávalók:

 

1 csésze ricotta

fél csésze reszelt parmezán

1 nagy tojás sárgája

1 teáskanálnyi reszelt citromhéj

fél teáskanálnyi tengeri só

3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt, átszitálva

1 evőkanálnyi friss petrezselyem, apróra vágva

2 evőkanál margarin

1 evőkanál olívaolaj

egy csipet chilli

 

network.hu

Egy nagyobb edényben összekeverem a ricottát a reszelt parmezánnal, a tojássárgával, a citromhéjjal, petrezselyemmel és a sóval.

Tovább 


 

network.huA panna cotta, vagyis az olasz tejpuding a világ legeggyszerűbben elkészíthető tejes desszertje, mégis előkelő helyen szerepel még a sokcsillagos éttermek desszertlapján is.

Bevallom őszintén, én többnyire ránézésre-adagokkal sütök és főzök, ezért inkább kikerestem egy egyszerű alapreceptet, megtoldva a saját egyik verzióm kiegészítő elemeivel.

 

 

Ami a verziókat illeti, ahány íz, annyi lehetőség: készülhet gyümölccsel, keleti fűszerekkel, sőt, sós változatban is.

Tovább 

Világtekintetben az olasz konyháról sokan a pizzára gondolnak, nem véletlen, a legjobb pizzákat itt készítik. Bár az utóbbi időben a turisták által erősen frekventált városok éttermei jórészt már hagynak kívánnivalót a pizza készítését tekintve.

 

Már sokszor csináltam pizzát én is, de nemrégiben egy elég jó receptre bukkantam itt az interneten, amit megosztok veletek. Ez egy eredeti olasz recept, mely alapján könnyedén meg tudod sütni álmaid pizzáját, és négyen bőven jóllakhattok belőle.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu