A megtisztított, konyhakész, kellően megmosott és feldarabolt nyúlaprólékot sós, citromos vízben puhára főzöm a megpucolt és felszeletelt sárgarépa,
petrezselyemgyökér, kakukkfű, babérlevél és pár szem egész feketebors társaságában.

fDWx0z dvgkvkuasehq, [url=http://tbnpyohqskug.com/]tbnpyohqskug[/url], [link=http://ccjmrckhfujm.com/]ccjmrckhfujm[/link], http://joxdfzrfcqxq.com/

A tésztához:
4 tojás
13 dkg kristálycukor
1 nagy citrom leve (10 evőkanál) és reszelt héja
8 dkg sütőmargarin
1 csomag sütőpor
12 dkg finomliszt
A tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama sütőmargarin, 1-2 evőkanál finomliszt
A mázhoz: 12 dkg porcukor, 3 evőkanál citromlé

 

Citromos süti elkészítése:

A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, ez az elektromos habverővel maximális fokozaton 3-4 perc. A jól megmosott citrom héját belereszeljük, levét pedig, ami kb.

EB0Opq scjnfzzbcepj, [url=http://shygxujcsoqc.com/]shygxujcsoqc[/url], [link=http://pfcfbcajyuid.com/]pfcfbcajyuid[/link], http://jgrwcjmhuwxp.com/

• 40 dkg durum spagetti
• 2 citrom reszelt héja
• 6 gerezd fokhagyma
• só, bors
•  petrezselyemzöld
• olívaolaj

 

---

Elkészítés

A tésztát főzzük ki. Egy serpenyőbe öntsünk 3-4 evőkanál olívaolajat. A fokhagymát reszeljük le vagy nyomjuk össze, tegyük az olajhoz, picit sózzuk meg, illetve borsozzuk, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és az egészet forrósítsuk össze. Keverjük hozzá a kifőtt, lecsepegtetett tésztát, jól forgassuk össze, végül szórjunk rá egy kis petrezselyemzöldet.

 Hozzávalók

• 25 dkg mascarpone
• 2 db tojás
• 2-3 ek cukor
• 1/2 pohár habtejszin
• 20-25 db savioardi (babapiskóta)
• 1/2 kg eper
• 1 db citrom
• 1 db narancs

 

 

Elkészítés

Bazsalikomos, kesudiós, citromos finomság, a spagetti egy másik, kevésbé népszerű változata.

 

Hozzávalók:

 

4 dkg friss bazsalikom

2 teáskanál friss petrezslyem, apróra vágva

4 dkg pörkölt kesudió

1 gerezd fokhagyma

1/4 csésze extraszűz olívaolaj

egy fél citrom kifacsart leve, a gyümölcshússal együtt

2 evőkanál parmezán

só

 

A kesudiót kávédarálóban aprítom szinte porrá. A többi hozzávalótrobotgéppel simára keverem, majd hozzáöntöm a kesudiót is, és még keverem egy keveset, hogy teljesen homogén masszát kapjak.

 A gnocchi eredetileg krumplival készült, ám ebben a változatban nincsen krumpli, nem igazán guminudli állagú, sütőben kell sütni, és el-ké-pesz-tő-en finom!!! Ráadásul nem kell hozzá méricskélni sem, ez is ilyen bögrés-kanalas recept.

 

 

 

 

Jelentem, aki egyszer kipróbálja, az nem egyszer próbálja ki:)

 

Hozzávalók:

 

1 csésze ricotta

fél csésze reszelt parmezán

1 nagy tojás sárgája

1 teáskanálnyi reszelt citromhéj

fél teáskanálnyi tengeri só

3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt, átszitálva

1 evőkanálnyi friss petrezselyem, apróra vágva

2 evőkanál margarin

1 evőkanál olívaolaj

egy csipet chilli

 

Egy nagyobb edényben összekeverem a ricottát a reszelt parmezánnal, a tojássárgával, a citromhéjjal, petrezselyemmel és a sóval.