Olasz konyha Blog: 2011. július

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

OLASZ KONYHA hírei - 2011. július

Hozzávalók:

  • 1 db csirke, vagy tetszés szerint csirkemell, comb, szárny
  • 5 dl tejföl
  • 2 dl főzőtejszín
  • 3-4 fej hagyma
  • 10-15 dkg füstölt sajt
  • bors
  • pirospaprika
  • majoránna
  • őrölt kömény
  • liszt
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1 dl olaj

A feldarabolt csirkét sóval, borssal fűszerezzük. (Aki nem szereti a bőrét, leszedheti, és úgy fűszerezheti a csirkét.)

A lisztbe belekeverjük a fűszereket (a pirospaprikát is, mert a lisztnek pirosnak kell lennie), a hagymát felkarikázzuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Én még ilyen formában nem sütöttem.
Több helyen láttam,de még nem kóstoltam.
Örülök és köszönöm,hogy elhoztad nekünk Ilikém.
Nagyon guszta egytálétel.
Edit.

Tovább 

 Olasz koktél

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: Könnyű

Tovább 

 

 Pizza hallal,királyrákkal recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

network.hu


Pizza tőkehallal, királyrákkal ás tintahallal pizza elkészítése1. Két vőkanál olivaolajban keverj el egy szétzúzott fokhagymát.
2. A frissen elősütött pizzát kend meg a fokhagymás olajjal úgy, hogy az összezúzott fokhagyma is a pizzára kerüljön.
3. A következő lépcsőben a paradicsom alapszószból tegyél rá 3 evőkanálnyit és oszd el a pizza felületén.
4. Most ráteheted elosztva a kapribogyót.

Tovább 

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Örülök neki,hogy jól éreztétek Magatokat.
A hétvége,amikor együtt a család.
Minden jól sikerült.
Gratulálok!
Szép vasárnapot kívánok:Edit.

Tovább 

 Citromos-fokhagymás csirke

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:
4 db 150 g bőr- és csontnélküli csirkemell,
só, bors,
1 citrom reszelt héja,
1 ek finomra vágott rozmaring,
4 gerezd fokhagyma nagyon finomra vágva,
1 nagy tojás fehérje,
500g újburgonya, meghámozva és apróra vágva,
300g zöldbab megtisztítva és kettévágva,
200g bébi paradicsom félbevágva,
4 ek zsiradékmentes ecetes öntet,
citromszeletek a tálaláshoz
A csirkemell darabokat 2 fólia között kb. 1,5 cm vastagra klopfoljuk.

Tovább 

 Citromos csirkesaláta

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Hozzávalók a citromos csirkéhez:
4 db 120 g csirkedarabok,
olívaolaj,
2 ek paprika,
½ tk citrombors,
½ tk szárított oregano,
¼ tk cayenne bors,
½ tk só;

Hozzávalók a ropogós káposztasalátához:
¼ káposzta, finomra gyalulva,
1 nagy sárgarépa meghámozva és vékony csíkokra vágva,
1 uborka kimagvazva és csíkokra vágva,
1 ek fehérbor ecet,
½ tk olívaolaj
Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Tegyünk a sütőlemezre fóliát.

Tovább 

Péntek...

 

Hétvége.....

 

 


 

Utolsó hozzászólás

Soós Jolán üzente 7 éve

Kellemes,szép hétvégét kívánunk!Szeretettel Jolika és Edit!

 Olasz túrós sütemény recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hozzávalók: 4 személyre 50 deka túró, 10 deka cukor, 10 deka búzadara, 3 tojás, sáfrány, 1 citrom, só, 1 narancs. Tésztához: 40 deka búzadara, 5 deka vaj, só, olaj.

Elkészítjük a tésztát: Langyos vízzel és sóval összekeverjük 15 percen át a búzadarát, hozzáadjuk az olajat és pihenni hagyjuk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, s kb. 10 cm átmérőjü karikákra vágjuk. Tálban összekeverjük a túrót, a sót, a tojást a cukrot és a déligyümölcsök reszelt héját, a búzadarát és csipetnyi sáfrányt.

Tovább 

 Olasz sütemény receptek

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Fügetorta Hozzávalók a tésztához:
  • 125 g vaj
  • 100 g porcukor
  • 250 g sima liszt
  • 1 hosszában felvágott, kimagozott vaníliarúd
  • 1 citrom lereszelt héja
  • 2 nagyméretű tojás
  • 2 evőkanál hideg tej vagy víz
  • egy csipet só
A töltelékhez:
  • 15 megmosott egész füge
  • 30 g porcukor
  • 2 evőkanál víz
  • 2 szál friss kakukkfű letépkedett levelei
  • 1 narancs lereszelt héja
A mandulakrémhez:
  • 300 g megtisztított egész mandula
  • 50 g sima liszt
  • 250 g sózatlan vaj
  • 250 g porcukor
  • 2 lazán felvert, nagy tojás, lehetőleg tanyasi
  • 1 hosszában felvágott, kimagozott vaníliarúd
  • 1 evőkanál grappa

Vajazz ki egy 28 centi átmérőjű tortaformát.

Tovább 

 Tiramisu recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás


Tiramisu - Olaszország recept

Hány személyre:

» 50 dkg Mascarpone
» 20 dkg cukor
» 6 db tojás
» 1 vaníliacukor
» 1 tábla csoki
» 2 csomag babapiskóta
» kb. 1/2 liter kávé
» kakaó a tetejére

A 6 tojást külön választom. A sárgáját a cukorral, két kanál kávéval 15 percig kavarom/géppel/, és fokozatosan hozzákeverem a mascarponét. A csokit késsel felaprítom és a masszához teszem. Majd a tojásfehérjét habbá verem és óvatosan az egészet összekeverem.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Én is Mártikám.
Még nem sütöttem soha,de majd sort kerítek rá.
Szép hétvégét kívánok:Edit.

Tovább 

Csorvási pogácsa

70 dkg lisztet elmorzsolok 2 db ráma margarinnal, egy evőkanál sóval /ízlés szerint lehet több vagy kevesebb/ 1.5 dl tejben megfuttatott 5 dkg élesztőt teszek hozzá, 2 db tojás sárgáját, és kg 15-2o dkg reszelt sajtot valamint fél cs. sütőport és jól kigyúrom a tésztáját.Általában este elkészítem és a hütőbe teszem reggelig.Reggel sütés előtt újra átgyúrom , 2 cm vastagra kinyújtom és közepes pogácsa szaggatóval kiszaggatom.

Utolsó hozzászólás

Soós Jolán üzente 7 éve

Finom lehet!KI fogom próbálni!Köszi szépen!Puszi,Jolika

Tovább 

 4 frissítő italok recepttel

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

4 izgalmas nyári recept – Frissítő falatok és üdítő kortyok

2010, augusztus 4 ella  
Összes: Jó tudni

Nagy melegben nem vágyunk nehéz ételekre és nincs kedvünk sokat pepecselni a konyhában sem. Olyan ételeket és italokat válogattunk össze, amit könnyű elkészíteni és emellett üdítően hatnak a szervezetünkre.

Könnyű leves, főzés nélkül

Az uborkáról már régen nem pusztán a hagyományos saláta jut eszünkbe. A görög eredetű tzatz ikit sokan megkedvelt ék idehaza is, már-már elmaradhatatlan kelléke egy-egy nyári grillezős vacsorának.

Tovább 

 Olasz krémsajtleves

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Név: Olasz krémsajtleves
Kategória: Levesek, levesbetétek
Hozzávalók: 6 dkg kolozsvári szalonna
3 cikk fokhagyma
3 evőkanál olaj
3 evőkanál liszt
4 evőkanál paradicsompüré
3 tyúkhúsleveskocka
2 db tömlős Camping ömlesztett sajt
fehér bors, snidling
Elkészítés: Az olajon az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk és megfuttatjuk rajta a reszelt fokhagymát. Megszórjuk a liszttel és jól elkeverjük.Belekeverjük a paradicsompürét, majd 1,6 -1,8 l vízzel fölengedjük.

Tovább 

 3 olasz bruschetta recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

3 olasz bruschetta recept

Ha egy gyors és nagyon finom ételre vágyik, próbálja ki a következő 3 bruschetta recept egyikét.

Klasszikus bruschetta

Hozzávalók:

4 szelt kenyér, 4 gerezd fokhagyma, Oliva olaj.

A fokhagymát meghámozzuk és elfelezzük. A kenyeret szárazon megpirítjuk, bedörzsöljük fokhagymával, és megöntözzük Oliva olajjal.

Melegen tálaljuk.

Pestós bruschetta

Hozzávalók:

3 gerezd fokhagyma, 2 kanál fenyőmag, 4 ág friss bazsalikom, só, 2 dkg parmezán sajt, 2 dkg pecorino, Oliva olaj, 4 szelet fehér kenyér.

Tovább 

 4 gyors,tepsis sült husi

7 éve | [Törölt felhasználó] | 7 hozzászólás

kisebbnormálnagyobb

4 gyors, tepsis sült husiVasárnapi finomságok Francia tepsis hús Hozzávalók:
  • 50 dkg sertéskaraj
  • 10 dkg sárgarépa
  • 1 alma
  • 10 dkg zöldborsó
  • 2 krumpli
  • 1 tejföl
  • 1 kávéskanál liszt
  • 2 tojássárgája
  • 1 tojásfehérje
  • mustár
  • reszelt füstölt sajt

A felszeletelt húst süsd elő öt perc alatt meg kevés olajon. A vegyes zöldséget és az almát kockázd fel, párold meg, tedd a sült hús mellé egy tepsibe, de a levet ne öntsd hozzá.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Szia Jolika és Marika!
Én is szoktam tenni sajtot rá,ha volt itthon,de nem mindegyikre.
Van amelyik fajta étel nem kívánja...
Végül is sokféleképpen lehet variálni a recepteket.
Puszi Nektek:Edit.

Tovább 

 Majorannás pulykatokány recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Majorannás pulykatokány recept

 

Hány személyre: 4 fő
A recept neve: Majorannás pulykatokány
A recept elkészítési ideje: 30 perc
Mennyire könnyű kaja: könnyű
Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos
Milyen bor illik hozzá?: száraz/fálszáraz fehérbor
Diétás: tejallergiás diétás, lisztérzékeny diétás, laktóz érzékeny diétás

Majorannás pulykatokány pulykahúsos elkészítéseaz apróra vágott hagymát a pálmaolajon üvegesre pároljuk
rádobjuk a csíkokra vágott pulykamellet és fehéredésig sütjük
rászórjuk a fűszereket, felöntjük 1 dl vízzel és puhára pároljuk
a keményítőt elkeverjük egy kis vízzel és besűrítjük a szaftot
hozzákeverjük a tejfölt és jól összerottyantjuk

/tejföl nélkül is finom/

Majorannás pulykatokány pulykahúsos tálalásapárolt rizzsel és friss vegyes salátával tálaljuk

Majorannás pulykatokány pulykahúsos hozzávalók50 dkg pulykamell filé
20 dkg vöröshagyma
borsikafű
majoránna

fehér bors
szerecsendió
2 evőkanál pálmaolaj/kókuszzsír
1 kávéskanál kukorica keményítő
1 kis pohár tejföl /elhagyható/

Tovább 

Hozzávalók

  • 30 dkg mascarpone
  • 20 dkg cukor
  • 3 db tojás sárgája
  • 20-25 db savioardi (babapiskóta)
  • 2 pohár narancslé 100%-os
  • 1/2 kg gyümölcsök (friss)
Elkészítés
Dolgozzuk el a tojássárgáját a cukorral mindaddig, amíg egy jó állagú krémet nem kapunk, majd adjuk hozzá a mascarpone-t és újfent jól elkeverjük.
Mossuk és pucoljuk meg a gyümölcsöket (pl.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Egy újabb Tiramisu recepttel gazdagodtunk.
Nagyon jó!!
Köszi a receptet Ilikém.
Puszillak:Edit.

Tovább 

Hozzávalók

  • 1 egész Csirke (darabolt)
  • 50 dkg paradicsom
  • 1 db hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 csipet kakukkfű
  • 5-6 levél bazsalikom (friss)
  • 1 ek aprított petrezselyemzöld
  • 1 db répa
  • 1 szál zeller
Elkészítés
A csirkét egy lábosba tesszük egy kis extra szűz olíva olajjal és alacsony lángon, kevergetve kb.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon finom egytálétel!
Köszönöm Ilikém.
Gyorsan is elkészül,a receptet mentettem.
Puszi:Edit.

Tovább 

 Hungária szelet

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hungária szelet

A tésztához: 5 egész tojás, 30 dkg kristálycukor, 10 dkg liszt, 10

dkg őrölt dió, kevés sütőpor, 1 mokkáskanál szalalkáli, 5 evőkanál víz.

•A tojásokat feltörjük és kettévesszük. A sárgáját habosra keverjük

a cukor kétharmadával és a vízzel. Hozzávegyítjük a sütőporral

elkevert lisztet és a maradék cukorral fényesre vert kemény habot. A

masszát kétfelé vesszük. Kizsírozott, lisztezett tepsibe itt-ott

szétszórjuk az egyik felét.

Tovább 

Utolsó hozzászólás

Szász ilucika üzente 7 éve

Köszönöm az értékeléseket, Jolikám sorban mindet próbáld ki!

Űdv.Ilike

Tovább 

 Palacsinta receptek

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

A legjobb palacsinta receptek


Bemutatunk három desszertet, amelyet most egy kicsit másképpen fogunk elkészíteni, mint ahogyan azt megszoktuk.

Íme, három palacsinta recept, amelyek gyorsan és könnyedén elkészíthetőek, de mégis nagyon finomak.

Palacsinta tészta (20 darabhoz):

Hozzávalók:

4 db tojás
3 dl tej
2 dl szóda
30 dkg liszt
csipetnyi só, mokkás kanál vaníliás cukor

Elkészítés:
A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet, a szódát, a sót, a cukrot, majd a lisztet folyamatosan adagoljuk, és csomómentesre keverjük.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu