Olasz konyha Blog: 2011. június

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1440 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

OLASZ KONYHA hírei - 2011. június

 3 remek pacalpörkölt recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

3 remek pacalpörkölt recept!

A pacal pörkölt az egyik jellegzetes magyar ételünk, amelyet több féle változatban is ellehet készíteni, sőt talán minden háziasszonynak megvan a saját pacalpörkölt receptje. Mi most három variációt mutatunk be, amelyeket fogyókúrázóknak nem ajánlunk!

Magyaros pacalpörkölt!

Hozzávalók (4 személyre): 1,2 kg tisztított pacal, 5 ek. zsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 zöldpaprika, 2 paradicsom, 2 cseresznyepaprika, 1 kk.

Tovább 


Hozzávalók 4 személyre:

- étolaj
-
- 15 dkg baconszalonna
- 1 maréknyi bazsalikom levél
- őrölt bors
- 20 dkg mozzarella
- 60 dkg csirkemellfilé

A húst óvatosan kiklopfoljuk – lehetőleg minél nagyobbra –, megsózzuk, és beterítjük bazsalikomlevelekkel. Ráfektetjük a csíkokra vágott mozzarellát, meghintjük frissen őrölt borssal, majd a hússzeleteket felcsavarjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm Ilike.
Máskor is várunk szeretettel a klubba.
Edit.

Tovább 

 

 Citromos csirkemell recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Citromos csirkemell trópusi gyümölcsökkel recept

 

Hány személyre: 4 fő
A recept neve: Citromos csirkemell trópusi gyümölcsökkel
A recept elkészítési ideje: 15 perc
Mennyire könnyű kaja: nagyon könnyű
Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos
Egyéb megjegyzés: Az édes fűszeres indiai ízek kellemesen illeszkednek a karácsonyi fahéjas-szegfűszeges illatok mellé.
Milyen bor illik hozzá?: száraz-félszáraz fehérbor, pl.: chardone
Diétás: fogyókúrás-diétás, speciális-diétás, lisztérzékeny diétás

Citromos csirkemell trópusi gyümölcsökkel csirkehúsos elkészítéseA fűszerekből 1-1 púpozott / a fahéjból csak csapott/ teáskanálnyit összekeverünk egy kis tálkában és ebből használunk a főzés során.

Tovább 

 Epres pulykamell recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

 

Hány személyre: 4 fő
A recept neve: Epres pulykamell
A recept elkészítési ideje: 60 perc
Mennyire könnyű kaja: könnyű
Mennyire körülményes a recept elkészítése: átlagos

Epres pulykamell pulykahúsos elkészítéseA cukrot egy edényben megkaramellizálok, aranysárga karamellt fogok készíteni. Hozzáadom az epret és alaposan kifőzőm, majd egy szűrőn átpaszírozom.
A pulykaszeleteket sózom, majd bepanírozom liszt-tojás- és corn flakes használatával.

Tovább 

 Gomba tonhallal

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás


Gomba tonhallal

  • Hozzávalók

    1 doboz konzervgomba


    1 doboz tonhalkonzerv


    majonnéz


    só, bors

  • Elkészítés

    A gombát lecsöpögtetjük, majd felaprózzuk. Összekeverjük a tonhallal (amit azelőtt az olajtól jól lecsöpögtettünk), a majonézzel, majd sóval és borssal ízesítjük.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm Éva,hogy tetszik a recept.
Üdv:Edit.

Tovább 

 Csirke milánói módra

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás

Hozzávalók: megtisztított csirke, 15 deka spagetti, 20 deka darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 1 deci paradicsomlé, 1 kávéskanál paprika, 10 deka mortadella, étolaj és 1 deci tejföl.

Rántanivalónál nagyobb megtisztított fiatal csirke hasüregét megtöltjük az alábbiakkal:
15 deka spagettit megfõzünk, leszûrünk és egy kis vajjal elkeverve, kicsit hûtjük, 20 deka darált sertéshúst megpirítunk egy serpenyõben, 1 fej vöröshagymával, melyet elõzõleg megreszeltünk, forró zsírban megfuttatunk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Szívesen Jolikám.
Próbálok keresgélni jó recepteket,remélem hasznát veszitek.
Puszi:Edit.

Tovább 

 Epres palacsinta

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Fényképes Epres palacsinta recept
 
 
Hozzávalók
20 dkg eper
fél citrom leve
cukor ízlés szerint
étkezési keményítő
15 dkg liszt
1 tojás
3dl tej
1 dl szódavíz vagy szénsavas ásványvíz
olaj
tejszínhab a díszítéshez
 
Leírás:
A lisztbe ütjük a tojást, csipetnyi sót és kevés cukrot, majd a tejet lassan hozzákeverjük robotgéppel kikeverjük, majd hozzákeverjük a szódát és egy evőkanál olajat.

Tovább 

 Olasz cukkini saláta recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Hozzávalók:
80 dkg cukkíni,
1 kis fej vöröshagyma,
4 ek. olaj,
fél citrom leve,
5 ek. borecet,
1 kk. mustár,
1-1 csokor petrezselyem és snidling,
só,
cukor,
őrölt bors.

Elkészítés:

      Meghámozzuk, és vékonyan felszeljük a cukkínit, kevés sóval meghintjük, citrommal megöntözzük, és az olajban fedő alatt 10 percig pároljuk. Simára keverjük a mustárt az ecettel, sózzuk, borsozzuk, és az ízét cukorral szelídítjük. Ezzel a mártással keverjük össze a kihűlt cukkínit.

Tovább 

 Spagetti olaszosan

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás



Hozzávalók: Elkészítés:

A spagettit sós vízben kifőzzük. Egy serpenyőben az apróra vágott virslit kevés margarinon a zöldborsóval együtt megpároljuk.

A MAGGI Milánói makaróni alapot kikeverjük 3 dl vízzel és a virslihez adjuk.

Tovább 

 uehvzmuz

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

[url=http://buyproscar.us.com/]where to buy proscar[/url] [url=http://neurontin365.us.com/]generic neurontin[/url] [url=http://buyviagrasoft.us.com/]cheap viagra soft tabs[/url] [url=http://buybupropion.us.com/]bupropion online[/url] [url=http://buysuhagra.us.com/]Buy Suhagra[/url]

 Gombás makaróni tésztában sülve

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás


  • Hozzávalók

    400 g csőtészta


    100 g vaj


    100 g ementáli sajt


    2 tojás


    150 g gomba



    Tészta

    150 g vaj


    150 g liszt


    1 tojás




  • Elkészítés

    Főzd meg a csőtésztát sós vízben, majd add hozzá a fél adag vajat, a reszelt ementáli sajtot, a 2 tojást és a vékonyra szeletelt gombát, amit párolj pár percig a maradék, fél adag vajban.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Kedves Ilona!
Köszönöm a hozzászólásod.
Tejföllel biztosan jobb és finomabb,én is úgy szoktam.
Ez a recept egy más variáció szerint készült.
Üdvözöllek:Edit.

Tovább 

3VfBXa lvrjrsxcxapa, [url=http://ftlfsteconds.com/]ftlfsteconds[/url], [link=http://xaxxrnhelkqa.com/]xaxxrnhelkqa[/link], http://ustakioxnomp.com/

 Sajtos pite

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Fényképes Sajtpite recept
 
 
Hozzávalók
4 tojást
20 dkg cukorral
4 evőkanál liszt
reszelt citromhéj
2 dl tejszín
2 db tejszínes sajt
 
Leírás:
4 tojást, 20 dkg cukor 4 evőkanál liszttel, reszelt citromhéjjal, 2 dl tejszínnel, és 2 db tejszínes sajttal összekeverünk. Tejszínes sajt, (kemping vagy tömlős, kenhető semleges ízű sajt).

Tovább 

 Olívás-bazsalikomos tonhalfasírt

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

 


tonhalfasirt

Volt itthon egy doboz tonhal konzervem (E-szám mentes!), ebből szerettem volna valami feltét félét készíteni. A tonhalfasírtra esett a választásom, és mivel fűszerként volt itthon olívabogyó és friss bazsalikom fűszernövény is, így ezzel ízesítettem.

Nagyon finom lett, főzelékhez kiváló feltét, de akár önmagában, salátával fogyasztva főétkezésnek is kitűnő.

Hozzávalók:

1 tonhal konzerv, fél vöröshagyma, fél gerezd fokhagyma, kisebb marék olívabogyó, néhány friss bazsalikom levélke, zsemlemorzsa, himalaya só ízlés szerint, bors, 1 db tojás (vagy őrölt lenmag vízzel összekeverve, ami egyébként jó tojáshelyettesítő is), szezámmag, sütéshez: olívaolaj (vagy kókuszzsír)

Elkészítés:

A tonhalkonzervet lecsepegtetem, majd összekeverem az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával, a tojással, sóval, borssal, karikákra vágott olívabogyóval, és az aprított bazsalikom levéllel.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nagyon szívesen Zsuzsa.
Üdvözöllek:Edit.

Tovább 

 Bolognai paradicsomos spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás



Hozzávalók: Elkészítés:

A húst ledaráljuk, a parmezánt lereszeljük.

A húst az olívaolajon megpirítjuk. A MAGGI Paradicsomos bolognai alapot 6 dl vízzel kikeverjük és a húshoz adjuk és 15 percig főzzük.

Míg fő, a spagettit sós vízben kifőzzük. Frissen tálaljuk, parmezánnal megszórjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm a hozzászólásod Ilikém.
Mi is gyakran készítünk,szeretjük.
üdvözöllek:Edit.

Tovább 

 Vendégváró

7 éve | [Törölt felhasználó] | 2 hozzászólás



Hozzávalók:
  • · 1 darab MAGGI Szárnyashúsleves kocka
  • · 6 db tojás
  • · 30 dkg sonka
  • · 3 db savanyú uborka
  • · 1 db paprika (ha lehet piros húsú)
  • · 1 kis fej lila hagyma
  • · 1 kis pohár tejföl
  • · 1 dl olaj
  • · 1 tojássárgája
  • · 1 csomag zselatin
Elkészítés:

A tojásokat keménnyé főzzük, majd meghámozzuk. A zöldségeket puhává pároljuk. A sonkát, a tojásfehérjéket, zöldségeket közel azonos nagyságúra felaprítjuk.

A tejfölt, az olajjal és az összezúzott tojássárgájával alaposan összekeverjük, ízlés szerint sózzuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Szívesen Marcsikám.
Edit.

Tovább 

 1h1fvo9y

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

[url=http://bupropion.us.com/]bupropion price[/url]

 Avokádókrém

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

IJ4rq4 pgryorcyofqw, [url=http://vphmsxazgsfj.com/]vphmsxazgsfj[/url], [link=http://helictfxktfv.com/]helictfxktfv[/link], http://blqycxpuoqdn.com/

 Betyárkrumpli

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Betyárkrumpli



Hozzávalók:
20-30 dkg füstölt szalonna
50 dkg füstölt kolbász
50 dkg füstölt oldalas vagy füstölt sonka
50 dkg vöröshagyma
1-2 kg burgonya

bors
ételízesítõ

Elkészítés:
A szalonnát vékony szeletekre vágjuk, és bevagdaljuk, kakastaréjt készítve belõle.

Tovább 

 Babos káposzta

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

7XDmrW vnhzjmubhinj, [url=http://aidkuzaallgn.com/]aidkuzaallgn[/url], [link=http://wxvvfxdeaovb.com/]wxvvfxdeaovb[/link], http://dzgcydgivgfe.com/

 Padlizsánlasagne

7 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

Hozzávalók:

2 padlizsán

bors

2-3 szárzeller és sárgarépa

1 vöröshagyma

2 gerzd fokhagyma

3 ek. liszt

8 ek olívaolaj

2 ek paradicsompüré

1-1 tk majoránna

ételízesítő

5 dl passzírozott paradicsom

2 ek olajbogyó

10-10 dkg juhsajt és felkozkázott baconszalonna

 

Elkészítése:

1.

A padlizsánokat hosszában felszeleteljük,besózzuk,10 percig pihentetjük,majd szárazra töröljük.

Lisztben megforgatjuk,6 ek olívaolajon mindkét oldalukat 2 percig sütjük.,majd kivesszük.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

örülök ,hogy sokaknak tetszik a recept.
Majd még keresek jó recepteket
Szép napot.Edit.

Tovább 

 Olasz gombasaláta(insalata di funghi)

7 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

 


Olasz gombasaláta 2. (insalata di funghi) 25 dkg apró erdei gomba, 5 dkg majonéz, 1 dl tejföl, 2 tk citromlé, 1 ek fehérbor, só, frissen őrölt feketebors, 1 ek vágott zöldpetrezselyem.
A gombát megmosom és sós vízben puhára főzöm, majd hűlni hagyom. A majonézből, tejfölből, citromléből, fehérborból, vágott zöldpetrezselyemből, valamint csipetnyi sóból és borsból mártást keverek és a többi hozzávalóra öntöm. Néhány órára a hűtőbe teszem.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm...

Tovább 

 Kilófaló diókocka recept

7 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Hozzávalók és elkészítés:
(közepes méretű tepsihez)
 
1. 5 tojásból, 10 dkg sütemény lisztkeverékkel, 5 dkg fruktózzal, 2 ek.édesítőporral, (vagy 10 dkg fruktózzal, édesítőszer nélkül), kávéskanálnyi sütőporral, 3 dkg darált dióval és egy-két teáskanál mézeskalács fűszerkeverékkel süssünk piskótát a közepes méretű tepsiben. Ha langyosra hűlt, vízszintesen vágjuk két lapba. (Vagy süssünk külön két db 3 tojásos piskótát,  (3 ek.

Utolsó hozzászólás

szabo gina üzente 7 éve

igencsak orulok ennek a receptnek!szeretek odafigyelni a kg-is,ez pont jol jon.koszonom.

Tovább 

 Tejszínes kókusztorta

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Tejszínes kókusztorta recept

Hozzávalók: A TÉSZTÁHOZ: 4 tojás, 10 dkg kristálycukor, 1 tasak vaníliás cukor, fél citrom reszelt héja, 8 dkg liszt, 9 dkg kókuszreszelék, 6 dkg sárgabaracklekvár, 3 cl rum.

A KRÉMHEZ: 4 zselatinlap, 5 dl tejszín, 11 dkg kókuszreszelék, 2,5 dl kész vaníliaízű puding, 0,5 dl rum, vaj  és liszt a formához, tejszínhab és kakaó a díszítéshez.

Elkészítés: A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a citromhéjjal habosra keverjük, majd forró vízfürdő felett sűrű habbá verjük.

Tovább 

 Csokis tésztafelfújt

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


Hozzávalók 4 személyre:

- kakaópor
- zsemlemorzsa
- 1 dl tejszín
- 10 dkg étcsokoládé
- 6 dkg porcukor
- 3 dkg vaj
- 1 csipet
- 6 tojás
- 6 dkg finom liszt
- 6 dkg dió

Az őrölt dióbelet a liszttel elkeverjük, és víz nélkül, 2 tojással kemény tésztát gyúrunk belőle. Lisztezett deszkán
vékonyra kinyújtjuk, és széles metéltre vagdossuk. A diós
tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük, majd leszűrjük, s olvasztott vajban megforgatjuk.

Tovább 

 Narancsos püspökkenyér

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

hcBmdK ikbtmslpfcvi, [url=http://psdctndiwqvf.com/]psdctndiwqvf[/url], [link=http://faaxdlqywfon.com/]faaxdlqywfon[/link], http://zsxzciauxxou.com/

 Olasz haltál

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  • 20 dkg halfilé (tengeri)
  • 20 dkg tenger gyümölcsei
  • 10 dkg borsó (zöld)
  • 1 db cukkini
  • 1 db padlizsán
  • 2 db hagyma
  • 20 dkg vaj
  • olaj (olíva)
  • 5 dkg fokhagyma
  • oregano
  • 1 dl tejszín
  • 1 dl bor (fehér)
  • 30 dkg tészta (tollhegy)
  • A tollhegytésztát bő sós vízben kifőzzük.

    Közben a tengeri halfilét ujjnyi vastag csíkokra daraboljuk.

    Vajon megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadjuk a halcsíkokat, a felengedett tenger gyümölcseit, és a szintén csíkokra darabolt zöldségeket.

Tovább 

 Pirítós kenyér(antipasti)

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Olasz ételek

Az olaszok kedvenc előétele a pirítós kenyér (antipasti), amelyet oliva olajjal és fokhagymával ízesítenek és felszeletelt paradicsommal és bazsalikommal fogyasztják.

Egy másik kedvelt előétel az olivaolajban és balzsamos ecetben megpuhított franzella szelet.

Néha egyenesen tésztával kezdenek, de csak kicsi adagokkal. Ezt a fajta ételt primonak nevezik.

Éttermekben és különleges alkalmakon többször is felszolgálnak ilyenféle ételeket. Például, kezdhetnek rizzsel és utána következhet ravioli.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu