Olasz konyha Blog: "spagetti"

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

OLASZ KONYHA hírei, spagetti

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Finomnak tünik, én is kipróbálom majd, citromos ételeket még nem készítettem!
Puszi: Marika

 SPAGHETTI APPASSIONATA

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Hozzávalók:

2 tk. olívaolaj

8 szelet bacon

4 nagyobb fej gyöngyhagyma

2 dl főzőtejszín

15 dkg darabolt szárított paradicsom

50 dkg spagetti

10 dkg parmezán sajt

őrölt feketebors

4 tk fenyőmag

friss petrezselyem aprítva

Elkészítése:

Olívaolajon az apróra vágott bacont megpirítjuk egy serpenyőben.

A felesleges zsiradékot leöntjük.

Az edénybe tesszük a gyöngyhagymát és üvegesre pirítjuk.

Hozzákeverjük a tejszínt és felforraljuk.

Lehúzzuk a tűzről és hozzáadjuk az összevágott szárított paradicsomokat.

Tovább 

 
3VfBXa lvrjrsxcxapa, [url=http://ftlfsteconds.com/]ftlfsteconds[/url], [link=http://xaxxrnhelkqa.com/]xaxxrnhelkqa[/link], http://ustakioxnomp.com/

 Bolognai paradicsomos spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás



Hozzávalók: Elkészítés:

A húst ledaráljuk, a parmezánt lereszeljük.

A húst az olívaolajon megpirítjuk. A MAGGI Paradicsomos bolognai alapot 6 dl vízzel kikeverjük és a húshoz adjuk és 15 percig főzzük.

Míg fő, a spagettit sós vízben kifőzzük. Frissen tálaljuk, parmezánnal megszórjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Köszönöm a hozzászólásod Ilikém.
Mi is gyakran készítünk,szeretjük.
üdvözöllek:Edit.

Tovább 

 Húsos spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

1b8Bdg gonfllqmntxd, [url=http://kjpykjdiknds.com/]kjpykjdiknds[/url], [link=http://sgvuherwfnjh.com/]sgvuherwfnjh[/link], http://kriszdbkfvjb.com/

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

szia Zsuzsa!
Ez a recept téves!!
A tésztát a tasakon lévő ideig főzzük.
Köszi,hogy szóltál.
Javítom.
puszi.Edit.

 Csirkemájas spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás


- étolaj
- őrölt bors
-
- rozmaring
- kakukkfű
- 2 evőkanál sűrített paradicsom
- 2,5 dl húsleves
- 1 dl fehérbor
- 1-2 vöröshagyma
- 10 dkg csirkezúza
- 10 dkg csirkeszív
- 30 dkg csirkemáj
- 30 dkg spagetti
- 10 dkg sajt

A csirke máját, szívét és zúzáját megtisztítjuk, lehártyázzuk, majd hideg vízben megmossuk.

Tovább 

 Laskagombás spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

                                   Laskagombás spagetti

Hozzávalók:

400 g laskagomba, 1 cukkini, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, bors, 250g tejszín, 400 g spagetti, 1 kiskanál bazsalikom, citromlé, parmezán

A gombát felcsíkozzuk, A cikkinit lereszeljük durvára. Olajat hevítünk amin megpirítjuk a gomba felét, majd kiszedjük és megpirítjuk a másik felét, kiszedjük ezt is. A fennmaradó olajon megpirítjuk a hagymát és hozzáadjuk a lereszelt fokhagymát.

Tovább 

 Olasz hústekercs

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

Elkészítés:

Négy, kétujjnyi vastag, kicsontozott sertéskaraj vagy sertéscomb szeletet veszünk, és úgy vágjuk be, hogy szétterítve négy nagy, ujjnyi vastag szelet húst kapjunk.

A szeleteket befedjük hajszálvékony puha (pl. Hóvirág) sajtszeletekkel, mindegyikre egy-egy szelet gépsonkát fektetünk, amit vékonyan megkenünk vajjal. Meghintjük finomra vágott petrezselyemzölddel, és egyenként összegöngyöljük, fogpiszkálóval megtűzzük, vagy zsineggel átkötjük.

Tovább 

 Citromos spagetti

7 éve | [Törölt felhasználó] | 0 hozzászólás

  • 40 dkg durum spagetti
  • 2 citrom reszelt héja
  • 6 gerezd fokhagyma
  • só, bors
  •  petrezselyemzöld
  • olívaolaj

 


Elkészítés

A tésztát főzzük ki. Egy serpenyőbe öntsünk 3-4 evőkanál olívaolajat. A fokhagymát reszeljük le vagy nyomjuk össze, tegyük az olajhoz, picit sózzuk meg, illetve borsozzuk, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat, és az egészet forrósítsuk össze. Keverjük hozzá a kifőtt, lecsepegtetett tésztát, jól forgassuk össze, végül szórjunk rá egy kis petrezselyemzöldet.

Tovább 

Hozzávalók

  • 50 dkg spagetti
  • 10 dkg pancetta
  • 10 dkg pecorino sajt (reszelt)
  • 50 dkg paradicsom konzerv
  • 1 ek extra szűz olíva olaj
  • 1/2 pohár száraz vörösbor
  • 1 db peperoncino paprika
Elkészítés
Nagyobb kockákra daraboljuk fel a húsos szalonnát. Vigyázzunk arra, hogy ne túl vékonyra vágjuk, mert a sütéskor hamarabb megkeményedik. Tegyünk egy kanál olíva olajat egy nagyobb serpenyőbe, majd adjuk hozzá a tokaszalonnát és a chili paprikát.

Tovább 

 

network.hu

Már hagyománnyá vált az Andes Egyetemen, Santiagóban, hogy spagettiből építenek hidat a hallgatók, és utána összemérik, hogy ki milyen stabil, mennyire erős építményt tudott létrehozni. A tésztahíd súlya nem lehet több 300 grammnál, az ifjú mérnökök mindössze két csomag spagettit és kilenc tubus ragasztót használhatnak. Az nyer, akinek a szerkezete a lehető legnagyobb súlyt képes megtartani az építmény középpontján. Összesen 28-an vállalkoztak a hídépítésre, a győztes spagettihíd 61 és fél kilót bírt el, mielőtt összeomlott.

Tovább 

network.hu

 

 

Egy "forró" étel, azoknak, akik pikánsan szeretik:


 

 

 

Garnélás spagetti


Hozzávalók:

70 dkg friss garnélarák
1 gerezd fokhagyma
pepperoni
olívaolaj
25 dkg darált paradicsom
spagetti


Elkészítés:

A garnélarákokat megtisztítjuk.

Az apróra vágott fokhagymával, és ízlés szerinti mennyiségű pepperonival olívaolajon megpirítjuk. Kb. 3 perc elteltével hozzáadjuk a darált paradicsomot, sózzuk, és tovább főzzük öt percig.

A sós vízben kifőzött spagettit a garnélás raguba keverjük, alaposan
összeforgatjuk, és forrón tálaljuk.

Tovább 

Olasz étteremben ettem először, isteni!! Itt nem spagettivel szervírozták, hanem rövidebb csavart tésztával, és csirke helyett fíííííínom sonkával kaptam, szóval mindenki válogasson kedve szerint hozzávalót!


Brokkolis-csirkés spagetti


Hozzávalók:

brokkoli
csirkemell
tejszín
vaj
bors, só, petrezselyemzöld
spagetti tészta
sajt


Elkészítés:

A brokkolit szedjük szét apró rózsáira, mossuk meg alaposan, majd dobjuk forrásban lévő sós vízbe. Két perc után azonnal szedjük ki hideg vízbe, hűtsük le, majd csepegtessük le alaposan.

Utolsó hozzászólás

Balogh Nóra üzente 9 éve

Én is nagyon szeretem, szintén sonkával ettem, nagyon jó, de csirkével is ki fogom próbálni!
Köszi Emma, hogy ennyit törődsz a közösséggel!

Tovább 

network.hu

 

 Finom jellegzetesség Riminiből a mi konyhánkban is!


 

 

 

Rimini spagetti


Hozzávalók:

10 dkg mirelit zöldborsó
5 dkg pácolt
szárított sonka
3 dkg reszelt parmezán
2 dl tejszín
1 kávéskanál szerecsendió
frissen őrölt bors
olívaolaj
20 dkg spagetti
1 marék friss bazsalikom


Elkészítés:

Felteszem a tésztát főni, mert az a pár perc. Amíg a tészta megpuhul, pontosan elég lesz a mártás elkészítéséhez.
Akkor jöhet a mártás:

egy kevés olívaolajat öntök a serpenyőbe, majd beleollózom a sonkaszeleteket.

Tovább 

Mivel imádom a tésztákat, mint gondolom, mindannyian, leírok még egy kedvencemet. Habár a rokfort sajt eredetileg francia, spagettivel mégis kicsit olaszosan fogyaszthatjuk.


Tejszínes-rokfortos spagetti



Hozzávalók:

20 dkg rokfort sajt
2 dl tejszín
1 csomag spagetti
só,bors
kevés trappista sajt


Elkészítés:

A spagettit kifőzzük.
Egy réteg tészta erre rámorzsolunk rokfortot,majd tejszínt öntünk rá. Így tovább amíg el nem fogynak a dolgok.
Tetejét megszórhatjuk reszelt trappista sajttal.

Tovább 

network.hu

 

 

Ha már a ruccola is nemzeti fűszer, lássunk hozzá egyy receptet:

 

 

 

 

 

Háromhagymás sajtmártásos rukkolás spagetti


Hozzávalók:

1 csomag 4 tojásos spagetti
2 fej lilahagyma
6 gerezd fokhagyma
6 szál zöldhagyma
10 dkg rukkola
1 dl olívaolaj
20 dkg tejszínes krémsajt

őrölt fehérbors


Elkészítés:

Tisztítsuk és mossuk meg a zöldségeket.
A lilahagymát vékony fél karikára, a zöldhagymát durvára vágjuk, míg a fokhagymát zúzzuk össze.

Tovább 

Bazsalikomos, kesudiós, citromos finomság, a spagetti egy másik, kevésbé népszerű változata.

 

Hozzávalók:

 

network.hu4 dkg friss bazsalikom

2 teáskanál friss petrezslyem, apróra vágva

4 dkg pörkölt kesudió

1 gerezd fokhagyma

1/4 csésze extraszűz olívaolaj

egy fél citrom kifacsart leve, a gyümölcshússal együtt

2 evőkanál parmezán

 

A kesudiót kávédarálóban aprítom szinte porrá. A többi hozzávalótrobotgéppel simára keverem, majd hozzáöntöm a kesudiót is, és még keverem egy keveset, hogy teljesen homogén masszát kapjak.

Tovább 

Készítsünk igazi olasz spagettit, alla carbonara! A következő receptet tavaly nyomtattam az olaszreceptek.hu oldalról.

 

Elkészítéséhez szükségesek:

 

- 1,5 l tej

- 5 ek extra szűz olívaolaj

- 40 dkg spagetti tészta

- 10 dkg pancetta

- 3 dkg reszelt parmezán sajt

- 2 dkg reszelt pecorino sajt

- 50 ml tejszín

- 3 tojás sárgája

- 1 tojás fehérje

- 3 db hagymakarika

- 1,5 pohár száraz fehérbor

- bors

- só

 

A császárszalonnát kockára vágjuk és a hagymakarikákkal együtt olajban megpirítjuk.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 9 éve

ez nem carbonara, nagyon úgyfest,de köze nincs, de biztos finom, mint a magyar pizza

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu