Olasz konyha Blog: "olaszország"

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

OLASZ KONYHA hírei, olaszország

network.hu

2013 nyarára újra szervezek csoportos római városlátogatást. Repülős, 6 napos (5 éj), saját szervezésű, teljes ügyintézéses, idegenvezetéses utunkra várjuk az érdeklődőket.

Itáliát, Rómát, a mediterrán életérzést, a szépséget és a lelket elzsongító különleges hangulatot kedvelők jelentkezését várjuk.

(Előző utunk nagy sikerrel és megelégedéssel zárult!)


Érdeklődni az artcopy@freemail.hu címen, vagy a 06-36-362-287 telefonon lehet.

Utolsó hozzászólás

Gyenge István üzente 6 éve

Római utazásunkra még vannak "kiadó" helyek, jelentkezzetek!
Érdeklődni a részletek iránt a fenti elérhetőségeken lehet.

A Róma Közösségi Oldalon ( http://orokvaros.network.hu/ ) sok olasz ételreceptet és olasz ételkészítési videót találtok. Látogassatok el erre az oldalra.

Most léptem be a klubotokba, majd ide is teszek fel cikkeket, videókat, recepteket olasz ételekről.

 

Hozzávalók

  • 50 dkg spagetti
  • 10 dkg pancetta
  • 10 dkg pecorino sajt (reszelt)
  • 50 dkg paradicsom konzerv
  • 1 ek extra szűz olíva olaj
  • 1/2 pohár száraz vörösbor
  • 1 db peperoncino paprika
Elkészítés
Nagyobb kockákra daraboljuk fel a húsos szalonnát. Vigyázzunk arra, hogy ne túl vékonyra vágjuk, mert a sütéskor hamarabb megkeményedik. Tegyünk egy kanál olíva olajat egy nagyobb serpenyőbe, majd adjuk hozzá a tokaszalonnát és a chili paprikát.

Tovább 

A Panna Cotta egy olasz tejpuding. Lényegében mindenki ugyanúgy készíti, de itt egy recept, amiben egy kis kardamommal, és eperszósszal dobták fel az ízeket. Könnyű, és mennyei! Ki ne hagyjátok!

 

network.hu

 Hozzávalók (66 adaghoz)

Az epres szószhoz:
150150 g eper (akár mirelit is lehet)
4040 g cukor

A tejpudinghoz:
250250 ml tej
250250 ml tejszín
5050 g cukor
44 g zselatin
11 rúd vanília
leheletnyi őrölt kardamom

 

Elkészítés

1. Előkészítjük a poharakat.

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 8 éve

Kipróbáltam, olyan mint a gumi, meg ne csináljátok ! Vagy a zselatin a sok, vagy fel kellett volna verni habosra, ha Valaki tud igazi pannakotta receptet, adja közre.

Tovább 


network.hu

Olaszországban több mint egymillió hektárt borítanak az olajfák. Az olajbogyók színe zöld, ibolya és fekete aszerint, hogy a szemek mennyire érettek. Nagy többségének sorsa, hogy olajjá sajtolják. Ám vannak azért más felhasználási módok is. A sós lében - hol maggal, hol mag nélkül, máskor a mag helyett peperonival, mandulával, sós sajttal megtöltve - tartósított olíva elmaradhatatlan az olasz asztalokról, akár egy pohár ital mellé is. Különleges a dél-marchei változat, amikor a töltelék marha- és sertéshúsból, paradicsomból, csirkemájból, tojásból, parmezánból meg zsemlemorzsából készül, és a megtöltött olajbogyót bő, forró olajban kisütik.

Tovább 

Itt egy alkoholmentes nyári frissítő finomság, ami még egészséges is! A benne lévő piros gyümölcsök tele vannak antioxidánssal, vitaminnal, ásványianyagokkal! A fekete tea összetevő pluszban energizál, segít ébrenmaradnunk, és persze hidegen fogyasztva az ital tökéletesen frissít!

 


Vénusz kedvence koktél

 


Hozzávalók:

40 dkg cseresznye
20 dkg szeder
13 dkg eper
20 dkg feketeáfonya
7,5 dl gyömbérlé
5 dl limonádé
2,5 dl hideg fekete tea
1 citrom héja
10 mentalevél


Elkészítés:

A gyümölcsöket megmosás után, kis darabokban nagyobb kancsóba tesszük.

Tovább 

network.hu

Tudjátok, miért is olyan kedvelt Plaszországban a paradicsom?

Miért is fogyasztják olyan előszeretettel az olaszok?


Pommo d'oro - Paradicsom


Eme gyönyörű, piros zöldségnek rejtélyes, izgató és a nemi vágyat fokozó hatást tulajdonítottak már a 16-17. században is. Emiatt a kor alkimistái előszeretettel alkalmazták bájitalokban és gyógykészítményekben.


Nem csoda, hogy amikor az Újvilágból, az aztékoktól átterjedt Európába, hamarosan minden országban ismertté vált.

Tovább 


 

network.huA crumiri kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről.

Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges.

 

Ráadásul negyed óra alatt elkészül, szerintem szeretni fogjátok:)

 

 

 Hozzávalók:

 

18 dkg szobahőmérsékletű vaj

14 dkg kristálycukor

2 tojás

egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele

24 dkg teljes kiőrlésű liszt

fél teáskanál só

11 dkg finomra őrölt kukoricadara

egy evőkanálnyi apróra vágott, vagy darált mandula

 

A sütőt előmelegítem 180 fokra, és hozzálátok a tészta elkészítéséhez: összekeverem a cukrot a vajjal, majd egyenként hozzákeverem a tojásokat is, robotgéppel, azután mehet bele a vanília is.

Tovább 


network.hu

 A gnocchi eredetileg krumplival készült, ám ebben a változatban nincsen krumpli, nem igazán guminudli állagú, sütőben kell sütni, és el-ké-pesz-tő-en finom!!! Ráadásul nem kell hozzá méricskélni sem, ez is ilyen bögrés-kanalas recept.

 

 

 

 

Jelentem, aki egyszer kipróbálja, az nem egyszer próbálja ki:)

 

Hozzávalók:

 

1 csésze ricotta

fél csésze reszelt parmezán

1 nagy tojás sárgája

1 teáskanálnyi reszelt citromhéj

fél teáskanálnyi tengeri só

3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt, átszitálva

1 evőkanálnyi friss petrezselyem, apróra vágva

2 evőkanál margarin

1 evőkanál olívaolaj

egy csipet chilli

 

network.hu

Egy nagyobb edényben összekeverem a ricottát a reszelt parmezánnal, a tojássárgával, a citromhéjjal, petrezselyemmel és a sóval.

Tovább 

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu