Makaróni saláta

Egy olaszos saláta különlegesség.

Makarónisaláta Hozzávalók (4 személyre): 25 dkg makaróni, 3 dkg olvasztott vaj, mustáros salátaöntet, amit joghurtból mustár, só és bors hozzáadásával készíthetünk Elkészítés: A darabokra tört makarónit bő vízben – nem túl puhára – megfőzzük, leszűrjük, leöntjük olvasztott vajjal, óvatosan elkeverjük a mustáros salátaöntettel, és ízlés szerint utánaízesítve tálaljuk.

Cantuccini (olasz teasütemény) édes sütemény hozzávalók

300g liszt
1 tk sütőpor
200g cukor
1 csipet só
2 tojás
1 tojás sárgája
100g mandula, egész
50g őrölt mandula
tej

Cantuccini (olasz teasütemény) édes sütemény elkészítés

Keverjük össze a hozzávalókat, és gyúrjuk tésztává.
Alakítsunk ki hosszúkás zsemleformákat a tésztából (Ø 4–5cm vastagon).
Kenjük meg egy kevés tejjel.
Süssük 190°C-on 30 percig.
Még melegen vágjuk fel kb 1 cm-es csíkokra a megsült tésztát,
majd helyezzük vissza a sütőbe, és kb 50–80°C-on szárítsuk 20 percig.

Gyömbéres-csokis kocka

 

Hozzávalók:

20 dkg mazsola

12,5 dkg margarin

20 dkg porcukor

2 tasak vaníliás cukor

1 kk. őrölt gyömbér

4 db tojás

25 dkg finomliszt

1 tasak sütőpor

25 dkg darált étcsokoládé

A mázhoz:

15 dkg tortabevonó csokoládé

2 ek. étolaj

cukrozott cseresznye,gyömbér,aszalt sárgabarack,mogyoró

 

Elkészítése:

Egy 25×35 cm-es tepit kibélelünk sütőpapírral.

A sütőt bemelegítjük 180 fokra.

A mazsolát leöblítjük forró vízzel,lecepegtetjük,szárazra töröljük.

Hozzávalók:

25 babapiskóta,
15 dkg porcukor,
20 dkg vaj,
3 tojássárgája,
3 dkg kakaó,
15-20 szem rumos meggy,
3 dl tejszínhab.

Csokoládébomba elkészítése:

A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a kakaót és a keményre vert tojáshabot.
Beleforgatunk 15-20 szem kimagozott rumos meggyet.
Egy üvegtál aljára ebből a krémből kenünk egy réteget, majd egy sor piskótát helyezünk rá. Ismét krém, majd piskóta következik, amíg a piskóta el nem fogy.

lLLreG gqzdvgsgsnqf, [url=http://hsatbmkjybdv.com/]hsatbmkjybdv[/url], [link=http://bygwhldcmuqm.com/]bygwhldcmuqm[/link], http://jkkcmpyinvve.com/

[url=http://buyelimite.eu/]elimite[/url] [url=http://tretinoincream05.webcam/]tretinoin cream 0.05 generic[/url] [url=http://buy-tamoxifen.bid/]tamoxifen[/url] [url=http://clindamycin-300mg.ru/]clindamycin[/url] [url=http://zoloftonline.top/]buying zoloft online[/url] [url=http://buy-inderal.bid/]inderal[/url] [url=http://buy-benicar.webcam/]benicar[/url]

Kókusztejes csirkemell karambolával és kaliforniai paprikával csirkehúsos hozzávalók

40 dkg csirkemell filé
1 kisebb piros kaliforniai paprika
1 vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
3 karambola (csillaggyümölcs)
165 ml kókusztej
1 teáskanál galangal (thai gyömbér) por
1 teáskanál nyílgyökér por
3 evőkanál friss koriander levél
só, bors és pirospaprika ízlés szerint
kevés olivaolaj
1,5 bögre jázmin rizs (ehhez a recepthez is nagyon jó választás a fekete rizs)
2 bögre víz
1 mokkáskanál kurkuma

Kókusztejes csirkemell karambolával és kaliforniai paprikával csirkehúsos elkészítése

1.

 

Hozzávalók: 40 dkg sertésmáj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 pohár száraz vörösbor, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, 3 evőkanál olaj, 1 kanál liszt,csieptnyi csípős paprika, bors, só.

A mákat nagyon vékony csíkokra vágjuk, a hagymát vékony karikákra. Olajon sárgára fonnyasszuk a hagymát, hozzáadjuk a májat, erős tűzön lepirítjuk. A só kivételével az összes fűszerrel megszórjuk, a lisztel simára kevert borral felöntjük, összeforreljuk és csak eután sózzuk. Makarónival vagy spagettivel tálaljuk.

Toscanai sertéssült recept

Hozzávalók:
40 dkg sertéscomb (v. borjú),
75 dk paradicsom,
15 dkg mozarella,
2 hagyma,
1,2 dl húsleves,
3 ek olaj,
só, bors,
bazsalikomlevél.

Elkészítés:

2 paradicsomot félreteszünk, a többit kockára vágjuk. 1 ek. forró olajon üvegesre pároljuk a felkockázott hagymát, hozzáadjuk a paradicsomkockákat, felöntjük a húslevessel. Sózzuk, borsozzuk, fedő alatt alacsony hőfokon kb. 10 percig pároljuk. A bazsalikomot néhány levél kivételével felaprítjuk, és a mártásba tesszük.