Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
14 éve | Péter Emma | 0 hozzászólás
Kedves Juli!
Ezeket a recepteket találtam számodra :o) Remélem, jók lesznek, ha hazaértem, én is sütök egy fínom kenyeret!!
Üdv: Emma
Fehérkenyér
1 kg liszt, 5 dkg élesztő, 2 kk só, 1 ek cukor, 2 dl tej.
A tejet meglangyosítom és beleteszem az élesztőt, valamint a cukrot.
Mikor felfutott, összekeverem a liszttel és a sóval. Meleg helyen kb
negyed órát kelni hagyom. Lisztezett deszkán szép kenyeret formálok
belőle, majd kilisztezett tepsibe teszem, a tetejét kétszer bevágom és
további negyed óráig kelesztem.
14 éve | Péter Emma | 4 hozzászólás
Liguria tartomány kenyere a foccacia, melynek persze szintén története van: az intenzív sós levegő szinte leheletetlenné tette az élesztővel készített kenyerek, pékáruk készítését, és a kenyér héja is mindig nedves maradt. Ezért az itt élők kitaláltak egy élesztő nélkül készített, vékony lepényszerű "csodát", melyet a sütőből kivéve frissen fogyasztanak. A natúr változata mellett számos ízesítésben létezik a focaccia, s a tartomány határain is kedvelt.
|
|
14 éve | László Krisztina | 0 hozzászólás
Klasszikus olasz recept, kicsit hasonlít a bundáskenyérre, de csak kicsit:)
Hozzávalók:
23 dkg mozzarella
4 tojás
8 szelet toastkenyér
liszt, víz
olaj a sütéshez
Először is négy szeletre vágom a mozzarellát. A kenyérszeletek héját levágom, mindegyikre teszek egy szeletet, majd egy másik szelettel befedem. Eddig sima szendvics.
Most jön a trükk.
Egy picit megtrancsírozom a szeleteket, de óvatosan, nehogy kikandikáljon a sajt a szélén.
Aztán minden oldalukat lisztbe mártom, majd vízbe, és egy kissé meglapogatom a szeleteket, hogy az oldalukról beljebb szivárogjon a víz.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás