Panna cotta áfonya öntettel

Hozzávalók:
1 nagy natur joghurt
5 dl tejszin
15 dkg cukor
vanilia aroma
1 db kisebb citrom lereszelt
héja és leve
csipet só

1 dkg zselatin + 1 dl viz

15 dkg áfonya
5 dkg cukor
kevés citromlé
Panna cotta áfonya öntettel képes recept


Elkészítés:
A tejszint, joghurtot, cukrot, citromlevet, vaniliát
és a sót összekeverjük és kis lángon felmelegitjük.
Nem kell forralni!

A zselatint a vizbe beáztatjuk, majd kb 5 perc után
a tejszines keverékhez adjuk, majd elkeverjük benne.

Kis tálkákba adagoljuk - és ha már langyos - hű-
tőbe tesszük egy éjszakára.


Az áfonyát kissé összetörjük, a cukorral és cit-
romlével felforraljuk még a cukor elolvad.Hűtjük.

A kész panna cottát késpengével körben fellazitjuk,
kistányérra boritjuk, majd az áfonya öntettel di-
szitjük.

Bármilyen gyümölccsel készithetjük!