Olasz konyha: Maradéj tojásfehérje felhasználása (fórum)

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!

Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.

Ezt találod a közösségünkben:

  • Tagok - 1439 fő
  • Képek - 1078 db
  • Videók - 756 db
  • Blogbejegyzések - 412 db
  • Fórumtémák - 35 db
  • Linkek - 138 db

Üdvözlettel,

OLASZ KONYHA vezetője

Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:

Kis türelmet...

Bejelentkezés

 

Add meg az e-mail címed, amellyel regisztráltál. Erre a címre megírjuk, hogy hogyan tudsz új jelszót megadni. Ha nem tudod, hogy melyik címedről regisztráltál, írj nekünk: ugyfelszolgalat@network.hu

 

A jelszavadat elküldtük a megadott email címre.

Maradéj tojásfehérje felhasználása

Ezt a témát [Törölt felhasználó] indította 7 éve

A maradék tojásfehérjéből készült ételek és sütemények receptjeit várom.Edit.

Hozzászólások eddig: 18

Új hozzászólás

A hozzászólás hossza legfeljebb háromezer karakter lehet

Ez egy válasz üzenetére. mégsem

Hozzászólások

Molnár Jutka üzente 7 éve

Gina!
Az én Gombócom is kapott kalcium pótlást. Túró+méz+tojáshéj porrá törve. Köszi!! Szép estét!!

55265_a4834db2c30b_s

házunk tája,,,08 17 075 (Medium).jpg

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Teasütemény

4 tojásfehérjét habbá verünk csipet sóval, majd beleforgatunk 8 deka lisztet, 12 deka porcukrot és 1 citrom reszelt héját. Végül óvatosan összevegyítjük 3 deka olvasztott, de már nem meleg vajjal. Kilisztezünk egy őzgerincformát, kétharmadáig töltjük a masszával. Előmelegített sütőben 150 fokon 45-50 percig sütjük (a sütő ajtaját ne nyitogassuk az első fél órában). A formában hagyjuk kihűlni. Másnap szeleteljük fel, és üresen, vagy csokival bevonva kínáljuk kávához, teához, kakaóhoz.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Csokoládékenyér

12 deka vajat vagy margarint a 12 deka cukorral habosra keverünk, majd hozzákeverünk 3 evőkanál kakaót vagy 8 deka olvasztott csokit, 12 deka darált diót és 4 tojásfehérje keménnyé vert habját. Végül 6 deka lisztet is belekeverünk óvatosan.
Sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe simítjuk. Forró sütőbe toljuk, majd 5 perc múlva kissé lejjebb vesszük a hőt, így sütjük tűpróbáig. Ha megsült, deszkára borítjuk, a papírt lehúzzuk róla. Kihűlés után porcukorral megszórjuk, keskeny, hosszú szeletekre vágjuk.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Rakott kifli

Szikkadt, karikára vágott kifliket megáztatunk vaníliás cukorral ízesített, felhevített tejben. Megvárjuk, amíg a kiflik teleisszák magukat. Kivajazott tepsibe leterítünk egy réteg kiflit, megkenjük nekünk tetsző lekvárral, megszórjuk darált dióval, majd újabb sor kifli jön, lekvár, dió. Az egész tetejét bevonjuk kemény habbá vert tojásfehérjével. Addig sütjük, míg szépen megpirul.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Sós receptek maradék tojásfehérjével

Lazacos tojásfehérje-saláta

Ennél a receptnél egyedül az okoz nehézséget, hogy a tojásfehérjét valahogy meg kell főzni vagy sütni - lehetőleg zsiradékmentesen, tehát teflonban vagy forró vízben "buggyantva". Eközben összekeverünk olívaolajat és citromlevet ízlés szerinti arányban mustárral, sóval, fehér borssal és finomra vágott snidlinggel. Összetépkedett jégsalátához keverünk vékonyra karikázott lila hagymát. Csíkokra vágunk füstölt lazacot és mennyiségtől függően egy-két színes paprikát, majd hozzátesszük a megfőtt vagy megsült, darabokra vágott tojásfehérjét. Végül a salátaöntetbe lazán beleforgatjuk az összes hozzávalót.


Fűszeres, sajtos sült tojáshab

3 maradék tojásfehérjét habbá verünk, és befűszerezzük borssal, sóval, szerecsendióval, pici pirospaprikával és annyi reszelt sajtot (körülbelül 10 dekát) adunk hozzá, hogy könnyen formázható massza legyen. Kicsi diónyi gombócokat formázunk, megforgatjuk őket zsemlemorzsában, majd forró olajban kisütjük.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Látom,hogy nagyon szeretitek a habos sütiket Marcsikám.
Sajnos ebbe a klubba ritkán hozod őket.
Puszi:Edit.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Hát nagyon vígan él a kutyusod.
Bizony mi is szoktunk neki adni kemény tojást.
Sajnos elütötte az autó,többet nem kell kutyus.
Nagyon nehézen tudtuk feldolgozni.Edit.

Válasz

szabo gina üzente 7 éve

Jaj draga Jutka!annyira szegyeltem magam hogy en ehhez a maradekos temahoz semmit nemtudok irni.....es kozben megis irtam valami hasznosat????!!!!hat orulok hogy segitethettem ennyivel is.Bizony foleg idosebb de a fiatal kutyaknak is nagy segitseg a kalciumpotlas.Tovabbi szep estet neked is es puszi a kutyusnak is igy imeretlenul is.

Válasz

Molnár Jutka üzente 7 éve

Jaj de örülök ennek a tojásfehérje felhasználásnak,mert most is van 7db tojásnak a fehérje a fagyasztómban. Ugyanis én le szoktam fagyasztani,nagyon sokáig lehet,csak ráirom hogy hány db van benne. Köszi az ötleteket.

Válasz

Molnár Jutka üzente 7 éve

Gina!
Nagyon örülök,h. ezt leírtad,mert én is kutya ŐRÜLT vagyok,de ez a turós,tojás eszembe nem jutott volna. Köszönöm Neked.Szép estét!!!!

Válasz

Ugrás a(z) oldalra

Ez történt a közösségben:

Szólj hozzá te is!

Impresszum
Network.hu Kft.

E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu