Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
11 éve | Gyenge István | 1 hozzászólás
2013 nyarára újra szervezek csoportos római városlátogatást. Repülős, 6 napos (5 éj), saját szervezésű, teljes ügyintézéses, idegenvezetéses utunkra várjuk az érdeklődőket.
Itáliát, Rómát, a mediterrán életérzést, a szépséget és a lelket elzsongító különleges hangulatot kedvelők jelentkezését várjuk.
(Előző utunk nagy sikerrel és megelégedéssel zárult!)
Érdeklődni az artcopy@freemail.hu címen, vagy a 06-36-362-287 telefonon lehet.
11 éve | Gyenge István | 0 hozzászólás
A Róma Közösségi Oldalon ( http://orokvaros.network.hu/ ) sok olasz ételreceptet és olasz ételkészítési videót találtok. Látogassatok el erre az oldalra.
Most léptem be a klubotokba, majd ide is teszek fel cikkeket, videókat, recepteket olasz ételekről.
|
|
Hozzávalók
14 éve | Péter Emma | 1 hozzászólás
A Panna Cotta egy olasz tejpuding. Lényegében mindenki ugyanúgy készíti, de itt egy recept, amiben egy kis kardamommal, és eperszósszal dobták fel az ízeket. Könnyű, és mennyei! Ki ne hagyjátok!
Hozzávalók (6 adaghoz)
Az epres szószhoz:
150 g eper (akár mirelit is lehet)
40 g cukor
A tejpudinghoz:
250 ml tej
250 ml tejszín
50 g cukor
4 g zselatin
1 rúd vanília
leheletnyi őrölt kardamom
Elkészítés
1. Előkészítjük a poharakat.
14 éve | Péter Emma | 0 hozzászólás
Olaszországban több mint egymillió
hektárt borítanak az olajfák. Az olajbogyók színe zöld, ibolya és
fekete aszerint, hogy a szemek mennyire érettek. Nagy többségének
sorsa, hogy olajjá sajtolják. Ám vannak azért más felhasználási módok
is. A sós lében - hol maggal, hol mag nélkül, máskor a mag helyett
peperonival, mandulával, sós sajttal megtöltve - tartósított olíva
elmaradhatatlan az olasz asztalokról, akár egy pohár ital mellé is.
Különleges a dél-marchei változat, amikor a töltelék marha- és
sertéshúsból, paradicsomból, csirkemájból, tojásból, parmezánból meg
zsemlemorzsából készül, és a megtöltött olajbogyót bő, forró olajban
kisütik.
14 éve | Péter Emma | 0 hozzászólás
Itt egy alkoholmentes nyári frissítő finomság, ami még egészséges is! A benne lévő piros gyümölcsök tele vannak antioxidánssal, vitaminnal, ásványianyagokkal! A fekete tea összetevő pluszban energizál, segít ébrenmaradnunk, és persze hidegen fogyasztva az ital tökéletesen frissít!
Vénusz kedvence koktél
Hozzávalók:
40 dkg cseresznye
20 dkg szeder
13 dkg eper
20 dkg feketeáfonya
7,5 dl gyömbérlé
5 dl limonádé
2,5 dl hideg fekete tea
1 citrom héja
10 mentalevél
Elkészítés:
A gyümölcsöket megmosás után, kis darabokban nagyobb kancsóba tesszük.
14 éve | Péter Emma | 0 hozzászólás
Tudjátok, miért is olyan kedvelt Plaszországban a paradicsom?
Miért is fogyasztják olyan előszeretettel az olaszok?
Pommo d'oro - Paradicsom
Eme gyönyörű, piros zöldségnek rejtélyes, izgató és a nemi vágyat fokozó hatást tulajdonítottak már a 16-17. században is. Emiatt a kor alkimistái előszeretettel alkalmazták bájitalokban és gyógykészítményekben.
Nem csoda, hogy amikor az Újvilágból, az aztékoktól átterjedt Európába, hamarosan minden országban ismertté vált.
14 éve | Serfőző Éva | 0 hozzászólás
A crumiri kukoricadarával készülő olasz sütemény Piemont környékéről.
Igazából nincs benne semmi rendkívüli, speciális összetevő, egyszerűen a darától lesz különleges.
Ráadásul negyed óra alatt elkészül, szerintem szeretni fogjátok:)
Hozzávalók:
18 dkg szobahőmérsékletű vaj
14 dkg kristálycukor
2 tojás
egy teáskanál vaníliakivonat, vagy egy fél rúd bele
24 dkg teljes kiőrlésű liszt
fél teáskanál só
11 dkg finomra őrölt kukoricadara
egy evőkanálnyi apróra vágott, vagy darált mandula
A sütőt előmelegítem 180 fokra, és hozzálátok a tészta elkészítéséhez: összekeverem a cukrot a vajjal, majd egyenként hozzákeverem a tojásokat is, robotgéppel, azután mehet bele a vanília is.
14 éve | Serfőző Éva | 0 hozzászólás
A gnocchi eredetileg krumplival készült, ám ebben a változatban nincsen krumpli, nem igazán guminudli állagú, sütőben kell sütni, és el-ké-pesz-tő-en finom!!! Ráadásul nem kell hozzá méricskélni sem, ez is ilyen bögrés-kanalas recept.
Jelentem, aki egyszer kipróbálja, az nem egyszer próbálja ki:)
Hozzávalók:
1 csésze ricotta
fél csésze reszelt parmezán
1 nagy tojás sárgája
1 teáskanálnyi reszelt citromhéj
fél teáskanálnyi tengeri só
3/4 csészényi teljes kiőrlésű liszt, átszitálva
1 evőkanálnyi friss petrezselyem, apróra vágva
2 evőkanál margarin
1 evőkanál olívaolaj
egy csipet chilli
Egy nagyobb edényben összekeverem a ricottát a reszelt parmezánnal, a tojássárgával, a citromhéjjal, petrezselyemmel és a sóval.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás