Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
14 éve | Péter Emma | 0 hozzászólás
Olaszországban több mint egymillió
hektárt borítanak az olajfák. Az olajbogyók színe zöld, ibolya és
fekete aszerint, hogy a szemek mennyire érettek. Nagy többségének
sorsa, hogy olajjá sajtolják. Ám vannak azért más felhasználási módok
is. A sós lében - hol maggal, hol mag nélkül, máskor a mag helyett
peperonival, mandulával, sós sajttal megtöltve - tartósított olíva
elmaradhatatlan az olasz asztalokról, akár egy pohár ital mellé is.
Különleges a dél-marchei változat, amikor a töltelék marha- és
sertéshúsból, paradicsomból, csirkemájból, tojásból, parmezánból meg
zsemlemorzsából készül, és a megtöltött olajbogyót bő, forró olajban
kisütik.
14 éve | Pereszlényi Judit | 1 hozzászólás
Közkedvelt szicíliai egytálétel olívával, kapribogyóval, paradicsommal, és persze sok sajttal...
Hozzávalók:
3 nagyobbacska cukkíni
30 dkg darált marhahús
3 evőkanál paradicsompüré
egy nagyobb fej vöröshagyma
3 dkg kapribogyó
5 dkg olajbogyó apróra vágva
só, kevés fehér bors, pár levélke friss bazsalikom
olívaolaj
20 dkg reszelt parmezán
A három cukkínit alaposan megmosom, és forró vízben megfőzöm (ez nagyjából 8-10 perc enyhén zubogó vízben).
|
|
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Utolsó hozzászólás