Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a OLASZ KONYHA közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
OLASZ KONYHA vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Itt egy jó tipp, hogy honnan rendelhetjük meg könnyedén ebédünk, vacsoránk alapanyagait.
Nem mindig sikerül minőségi hozzávalókat találnunk a boltokban, viszont ha szükségünk van rá, minden követ meg tudunk mozgatni. Ha a sarki kis közértben nem találnánk meg a megfelelőt, tájékozódhatunk az interneten is, hátha akad jó beszállító!
Én erre az oldalra bukkantam rá a minap. Talán nektek is segítségetekre lesz:
Néhány tipp ahhoz, hogy minél gyorsabban elkészülhessen a vacsora:
- A hozzávalókat vágjuk apróbb darabokra, így gyorsabban megpuhulnak.
- Gondoljuk
át az alapanyagok elkészítésének sorrendjét. A legtöbb időt igénylő
hozzávalót – például tésztát – tegyük fel elsőnek főni, sütni, és a
főzési-sütési idő alatt a többi, kevésbé időigényes lépéssel folytassuk
a főzést – szeletelés, reszelés, szószkészítés stb.
- Ha rövid idő áll rendelkezésünkre, ne kísérletezzünk számunkra eddig ismeretlen alapanyaggal, recepttel.
|
|
14 éve | Péter Emma | 0 hozzászólás
Ennek a sonkának a hazája Párma városa, elkészítésében pedig - állítólag - óriási szerepe van a város klímáját meghatározó négy folyónak.
Érlelési ideje legalább 12 hónap, de egyes olasz források szerint 14-18 hónap.
A sertéstenyésztőket igen szigorú szabályok kötik. A disznóknak a mészárláskor legalább 9 hónaposnak kell lenniük és minimum 160 kilót kell nyomniuk. Az előkészítés után először száz napig a megfelelő hőmérsékletű és nedvességtartalmú hűtőszobákban tárolják a disznólábakat.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu